کیک آلبالو👌 بدون فر

🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371

#سرآشپز_طلایی #کیک_آلبالو #قرمز #میوه_تابستونی #بدون_فر
سلام مجدد 😄
اقای ما فرمودن چندروزه کیک نخوردیم منم چشمم خورد به آلبالو توی فریزرکه برای آلبالو پلو گاهی اوقات درست کنم برداشتم سریع کیک رو درست کردم👌😋عالی بود
پیشنهادمیکنم درست کنید عالیه
ممنون از شما که کوک اسنپ میفرستین🌹🙏

کیک آلبالو👌 بدون فر

#سرآشپز_طلایی #کیک_آلبالو #قرمز #میوه_تابستونی #بدون_فر
سلام مجدد 😄
اقای ما فرمودن چندروزه کیک نخوردیم منم چشمم خورد به آلبالو توی فریزرکه برای آلبالو پلو گاهی اوقات درست کنم برداشتم سریع کیک رو درست کردم👌😋عالی بود
پیشنهادمیکنم درست کنید عالیه
ممنون از شما که کوک اسنپ میفرستین🌹🙏

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددتخم مرغ
  2. 2 پیمانهآرد (لیوان دسته دار فرانسوی)
  3. 1 پیمانهپودر شکر
  4. 4 قطرهاسانس وانیل یا خود وانیل نوک ق چ
  5. 1 ق غسرخالی بیکینگ پودر
  6. 3/4 فنجانماست
  7. 1/4 پیمانهروغن مایع
  8. قالبطرحدار
  9. شکلات تخته ای

مراحل تهیه

  1. 1

    اول هرکار قالب را چرب کنید و شکر بپاشید (شکربرای رطوبت کیک که وقتی برمیگردانید کیک به قالب نمیچسبه و راحت برمیگرده) آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و ۳ بارالک کنید/ تمام مواد ۳۰ دقیقه دردمای محیط باشن/ زرده و سفیده تخم مرغ جدا شود/ قابلمه بزرگتر ازقالب را دو پیمانه آب ریختم و درش رو دمکنی گذاشتم و زیرحرارت رو روشن کردم با حرارت کم آب بجوش بیاد و گرم بشه و بعد خاموش کردم

  2. 2

    سفیده ها رو باهمزن برقی میزنیم تا حدی که ظرف را برمیگردانیم از ظرف بیرون نریزد. بعد میذاریم کنار حالا زرده ها رو با پودر شکر و اسانس وانیل با همزن میزنیم خوب تا کرمی روشن و کشدار شود

  3. 3

    حالا روغن را زرده ها اضافه کرده و هم میزنیم و بعد ماست را افزوده و با دور کند هم میزنیم و همزن را خاموش کرده و کنار میذاریم👌

  4. 4

    حالا زرده ها رو به سفیده اضافه کرده و بعد مخلوط آرد را اضافه میکنیم و با لیسک آرام و دورانی هم میزنیم

  5. 5

    مایه کیک را نصفش رو در قالب میریزیم و کمی آلبالو بدون هسته را میریزیم و مابقی مایه کیک را میریزیم و در آخر با آلبالو اضافه و شکلات تخته ای رنده درشت ریختم حالا قالب را ۳ بار ضربه به زمین میکوبیم تا هوای اضافه خارج شود و در قابلمه ای که آب داره و گرم هست میذاریم و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه میذاریم با حرارت کم پخته و بخارپز شود👌🤗

  6. 6

    برای تزیین هم سلیقه ای هست با خامه یا شکلات بنماری و ترافل یا مروارید تزیین کنید👌 نوش جان من با شکلات آب شده و پودرنارگیل و آلبالو فریز شده تزیین کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
در
سفارشات کیک و دسر خانگی شیرینکده زینب بانومتاهلم💑 متولد ۱۳۷۱علاقه زیادی به آشپزی و کیک دارم❤رشته تحصیلیم 👈 فوق دیپلم مربی کودکیک دختر دارم بنام زینب(زینت پدر)❤و یک پسر به نام حسین💙همه عمرمه عاشقانه هر سه نفرشون رو دوستشون دارم دختر نازم واقعا نازنینی🌹پسرم عزیزی 💐همسرم عاشقتم😙هم در کوکپد فعالم و هم در سرآشپز پاپیون😊
بیشتر

دستورهای مشابه