Oseng-Oseng Tempe
Buat saya pribadi, bisa masak oseng-oseng tempe yg enak itu jd bukti bahwa saya adalah orang jawa aseli. Halaaah.. Opo seeeh.. Wkwkwkwk.
Saya suka bgt sama rasa oseng-oseng tempe yg dijual di rumah makan pojok sekitaran Jogja jaman saya kuliah dulu. Enak tak terkira... Setelah sekian tahun saya nggak pernah makan oseng tempe yg rasanya "kayak gt" lg.
Nah di buku resep mbak Icha Irawan ada nih resep oseng-oseng tempe. Pas saya praktekin, wiiih... enak banget rasanya. Menurut saya Jogja bgt. Anak2 saya jg pd doyan. Ni resepnya ada yg aku ubah2 dikit, menyesuaikan sama selera saya (gula aren dan air asamnya aku tambahin wkwkwk)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong2 tempe menjadi bentuk korek api. Ketebalannya bs disesuaikan selera masing2. Goreng tempe sampai agak kering, sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan daun salam, daun jeruk dan cabe yg sdh diiris tipis.
- 3
Masukkan tempe, air asam jawa, air putih, gula aren/jawa, dan garam. Masak sampai air mengering. Aduk terus sampai wajan mulai kelihatan berminyak. Setelah bumbu meresap dan menempel dengan sempurna, oseng-oseng tempe siap disajikan.
- 4
Jangan lupa dites rasa sblm diangkat. Selamat mencoba~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Oseng Tempe Pedas Manis Oseng Tempe Pedas Manis
Setelah ngekos sekian lama, akhirnya kesampaian juga bikin oseng tempe favorit. Dulu setiap beli ini di warung makan tempe nya selalu letoy dan rasanya manis banget. Senangnya sekarang bisa bikin versi selera sendiri yg tempe nya msh krenyes2 dan rasanya pedas manis.
-
Oseng tempe Oseng tempe
Obok2 kulkas masi ada tempe setengah lonjor, males mikir yg ribet2 dibikin oseng tempe ajah dengan bahan seadanya 😁😁
-
Oseng Tempe Oseng Tempe
Kalau ada tempe yang udah dua hari nginep di kulkas lebih enak diolah jadi oseng tempe. Ada sedikit sisa petai nambah aroma khas pada tumisan ini. Buat pecinta pedas bisa tambahkan jumlah cabe-cabeannya ya.. kali ini masak cuma buat 1 porsi karena kebanyakan bahan sisaan.
-
Oseng tempe Oseng tempe
Bismillah dulu waktu merantau di jogja sering beli oseng tempe yg dijual sama ibu2 yg jual keranjangan kerumah-rumah. Ini jenis masakan yg ga bakalan ada di bengkulu selatan. Karena didaerah kami gak kenal oseng-oseng. Enak banget. Alhamdulillah sekarang udah bisa masak sendiri. Masak sore buat makan malam, dipadukan dg dadar telur, langsung kelar bedua sama suami.(Btw Edisi belum kepasar, jadi semua bahan pake sisa-sisa bahan masakan yg tersedia di kulkas, ana cuma beli tempe sebatang.)
-
Oseng Tempe Terong Oseng Tempe Terong
"Nak masakkan bapakmu oseng-oseng tempe sama buncis dulu," ucap ibu sambil membuat panada."Iya mak, nanti aku buat oseng-oseng tempe sama terong aja," jawabku sambil menggoreng panada di atas kompor menyala.Karena bosan dengan oseng-oseng tempe buncis, kucobalah kreasikan dengan terong. Biasa ini ide kreatif aku kalo lagi masak di kos dan bosan dengan menu yang itu" aja ehe.
-
Oseng Tempe Oseng Tempe
Bosan dgn tempe goreng, hari ini masak oseng tempe. Di luar dugaan rasanya enak banget suka banget dimakan dgn nasi hangat, rasanya aku bisa makan hanya dgn oseng tempe saja 😃. Mommies mau oseng tempe juga? Cusss ke dapur yukk....
-
Oseng tempe cabe ijo Oseng tempe cabe ijo
Yeayy..nulis resep perdana.masakan ini terinspirasi dari masakan budeku.Inget sama oseng tempe cabe ijo bikinan bude.dulu jaman SMA sering dibuatin oseng ini buat sarapan.dan rasanya tuh gak tau kenapa enaak banget.padahal mah cuma tempe.oseng tempe ini paling enak dimakan bersama nasi hangat.
herfin setyo -
Oseng - Oseng Tempe Oseng - Oseng Tempe
Udah lama banget ga makan oseng tempeAda kali udah 4 tahun. Tiba-tiba saja hari inj saya kepingin makan oseng tempe yang rasanya pedas manis.. hmmm enakkk..🤣🤣🤣#reseptempe##reseporektempe##reseposengtempe##osengtempe##orektempe##tempe#
-
Oseng Tempe Cabe Ijo Oseng Tempe Cabe Ijo
Bismillah...pagi ini menu sarapan yg mudah cepat dan enak oseng tempe cabe ijo Alhamdulillah lahap makanya tambah dadar telur dan nasi hangat maasyaa Allah sederhana
-
Oseng Buncis Tempe Oseng Buncis Tempe
Assalamualaikum..Cerita di balik resep ini.. hmmm..Tadi saya mau ngetik oseng Buncis jadi oseng Buncid.. wkwkwkwk..Source : mba @indahmei resep oseng Buncis tahu..Terima kasih resepnya mba indaaah..Ada bahan yg aku skip n tahu nya ku ganti Tempe karena ini masak untuk anak anak jadi ga pedes sama sekali..#BALONChallenge#YangBikinEnak#Semangcook_NyaosTiram#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Oseng tempe pedas manis Oseng tempe pedas manis
Oseng tempe kesukaan anak saya yg no dua...klo makan ini bisa nambah2 nasinya 😂#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Oseng Tempe Manis Pedas Oseng Tempe Manis Pedas
Masakan rumahan yang enak disantap sama nasi panas 😁Source : Tintin Rayner#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#week34
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar