Lemper Abon

florens
florens @cook_13507618
Bekasi

Sudah lama pengen bikin lemper tapi kok males bikin isiannya, kebetulan ada Abon nah jadi punya ide isi abon aja... praktis kan.

Lemper Abon

9 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama pengen bikin lemper tapi kok males bikin isiannya, kebetulan ada Abon nah jadi punya ide isi abon aja... praktis kan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
45 pcs
  1. 1 literberas ketan
  2. 550santan dari sebutir kelapa
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 5 lembardaun pandan
  6. 200 gramAbon

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rendam beras ketan minimal 3 jam.lalu kukus selama 25 menit.

  2. 2

    Didihkan santan bersama daun pandan gula dan garam aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Angkat beras setengah matang masukan ke baskom siram santan mendidih lalu aduk rata hingga santan menyerap.

  4. 4

    Kukus kembali ketan selama 45 menit, angkat lalu aduk bolak balik hingga agak dingin.

  5. 5

    Siapkan loyang persegi ukuran 24 cm. Alasi dengan plastik supaya mudah di angkat. Bagi dua ketan, lalu tata sebagian pertama di dasar loyang tekan2 supaya padat taburi abon permukaan nya dengan rata lalu masukan sisa bagian ketan yang lain, padatkan kembali.

  6. 6

    Angkat dari loyang lalu potong sesuai selera. Balut tiap bagian dengan daun pisang lalu boleh di lapisi lagi dengan plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
florens
florens @cook_13507618
pada
Bekasi
ibu rumah tangga biasa yang gak pinter masak dan baru mencoba belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa