Udang Saus Padang

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Menu kesukaan pak suami & aku, apalagi maem nya anget-anget beuuhh bisa ngabisin nasi se-magic com (gagal diet 😂). Kata pak suami coba ditambah kepiting pasti lebih mantap lagi 🤤 ngalahin restoran seafood, next time kalau nemu kepiting di kang sayur yaa .. oiya resep ini aku dedikasikan untuk Pilkada Cookpad, semoga siapapun yang terpilih menjadi yang terbaik untuk komunitas Tangerang 🤗

#PejuangGoldenApron3
#PilkadaCookpad_Avrilia
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenkPeDa_Eksis
#GenkPejuangDapur

Udang Saus Padang

Menu kesukaan pak suami & aku, apalagi maem nya anget-anget beuuhh bisa ngabisin nasi se-magic com (gagal diet 😂). Kata pak suami coba ditambah kepiting pasti lebih mantap lagi 🤤 ngalahin restoran seafood, next time kalau nemu kepiting di kang sayur yaa .. oiya resep ini aku dedikasikan untuk Pilkada Cookpad, semoga siapapun yang terpilih menjadi yang terbaik untuk komunitas Tangerang 🤗

#PejuangGoldenApron3
#PilkadaCookpad_Avrilia
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenkPeDa_Eksis
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. 1/4 kgUdang Segar yg besar2 ya
  2. 1/2 buahPerasan Air Jeruk Nipis
  3. 1 buahJagung Manis
  4. 2 lembarDaun Jeruk
  5. 2 batangDaun Bawang
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 siungBawang Merah
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 3 buahCabai Rawit Merah
  10. 5 buahCabai Merah Keriting
  11. Bumbu lainnya :
  12. 2 cmJahe geprek
  13. 1 sdmSaus Tiram
  14. 3 sdmSaus Tomat
  15. 1/2 sdtMerica bubuk
  16. 1 sdtGaram
  17. 1/2 buahTomat potong2
  18. SejumputGula Pasir

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci udang kemudian beri 1/2 buah perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit kemudian bilas kembali

  2. 2

    Potong jagung menjadi 5 bagian, cuci bersih kemudian rebus dalam air mendidih selama 15 -20 menit

  3. 3

    Goreng udang dalam minyak panas sebentar saja sampai berubah warna (10 menit), tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum, tambahkan merica bubuk, aduk rata

  5. 5

    Masukkan tomat, saus tomat, dan saus tiram aduk rata

  6. 6

    Masukkan air, jagung manis, dan udang kemudian tambahkan garam tunggu sampai airnya menyusut (sisakan sedikit saja airnya) jangan terlalu kering

  7. 7

    Terakhir, tes rasa jika sudah pas matikan api kemudian taburkan daun bawang

  8. 8

    Sajikan Udang Saus Padang dengan nasi hangat, dijamin nambah 🤭😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Komentar (4)

Avrilia Cahyani
Avrilia Cahyani @avriliacahyani
Wah menggoda banget mba winda 😋 makasih juga dukungannya btw hastagku Avrilia aja gausah pake Cahyani 😁😁

Resep Serupa