Paso a paso
- 1
Aceitar y enharinar el molde.
- 2
Batir las claras a nieve.
- 3
Agregar el azúcar impalpable
- 4
Incorporar las yemas y vainilla a gusto. Continuar batiendo 1 min.
- 5
Finalmente incorporar con movimientos envolventes, la harina cernida junto con el polvo de hornear.
- 6
Colocar en molde y llevar a horno precalentado. 180 grados durante 45 min a 1 hora. (Pinchar y cuando salga seco, está listo).
- 7
IMPORTANTE!! Al retirar del fuego, golpear la tortera sobre tabla. (Dejar caer con movimiento brusco desde una altura de 20 cm aprox). Esto facilita la salida del vapor y el bizcochuelo no se bajará.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandrinha le encantará ver cómo quedó.
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