Korean Garlic Cheese Bread (tanpa cream cheese)

Ajeng Diah Ayulakswi
Ajeng Diah Ayulakswi @jengdione

Lagi viral, penasaran dan nggak tau mau beli dmn, bikin sendiri aja nggak pake mahal karena pake keju quick melt aja udah enak.

Korean Garlic Cheese Bread (tanpa cream cheese)

Lagi viral, penasaran dan nggak tau mau beli dmn, bikin sendiri aja nggak pake mahal karena pake keju quick melt aja udah enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
8 orang
  1. Roti
  2. 220 mlair hangat
  3. 6 sdtfiber creme
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 butirtelur
  7. 70 grammentega
  8. 3 sdtragi
  9. 500 gramtepung protein tinggi
  10. Olesan
  11. 100 grammentega cair
  12. 35 grambawang putih cincang
  13. 20 grkental manis
  14. 1 sdmparsley cincang
  15. 1 butirtelur
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtmerica
  18. Saus keju
  19. 3 sdmtepung terigu
  20. 50 grammentega
  21. 250 mlsusu cair
  22. 150 gramkeju quick melt
  23. 1 sdmgula pasir
  24. 1 sdtgaram

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campurkan air hangat dengan fiber creme (bisa diganti susu hangat)

  2. 2

    Campur cairan fiber creme dengan gula dan ragi, aduk rata lalu diamkan selama 5 menit ditutup kain, sampai berbusa (artinya ragi aktif)

  3. 3

    Pada wadah terpisah campur tepung terigu dan garam, lalu masukkan cairan ragi dan telur. Mixer dengan kecepatan sedang atau diuleni dengan tangan

  4. 4

    Kemudian masukkan mentega, mixer atau uleni sampai kalis elastis, diamkan selama 1 jam

  5. 5

    Setelah 1 jam kempeskan adonan lalu dibagi menjadi 8 bagian dan bulat2, diamkan selama 30 menit

  6. 6

    Oles bagian atas adonan roti dengan kuning telur, lalu panggang selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat celcius

  7. 7

    Selama memanggang, buat olesan dengan mencampur semua bahan yang ada sampai tercampur rata

  8. 8

    Kemudian membuat saus keju, lelehkan mentega di panci dengan api kecil, kemudian masukkan telung terigu aduk sampai rata (bergerindil gpp), masukkan susu aduk sampai benar2 rata dan tidak ada yang menggumpal, masukkan parutan keju aduk rata sampai keju larut, tambahkan gula dan garam, aduk sampai benar-benar rata dan tidak ada yang menggumpal. Dinginkan lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

  9. 9

    Potong roti menjadi 6 bagian jangan sampai terputus

  10. 10

    Olesi dengan bahan olesan ke seluruh permukaan roti sampai rata

  11. 11

    Isi sela-sela potongan roti dengan saus keju, lalu lumuri lg dengan olesan dibagian atasnya

  12. 12

    Panggang kembali dengan api atas selama 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Diah Ayulakswi
pada

Komentar

Resep Serupa