#ترش_واش#آلوچه#گیلانی

غذای گیلانیمال لنگرود ،رودسر ...

غذای خوشمزه و محبوب ما گیلانی ها 😋😋😋

#گیلانی#غذای محلی

یه غذای لذیذ گیلانی 😍

برای بار اول بود درست میکردم و اصلا فکر نمیکردم اینقدر لذیذ باشه😊😋مخصوصا که سبزیش از تولید به مصرف بود البته زحمتش رو بانوی عزیزی که ساکن منطقه بودن برام کشیدن

یک خورش خوشمزه گیلانی

#سرآشپز_طلاییسلام دوستای گلم. این خورشت واقعا بی نظیره فقط کافیه یک بار امتحان کنید دیگه میاد تو منوی غذاهاتون 😋😋😋😋این سبزی در بازارهای محلی به هر شکلی خرد شده سرخ شده پاک نشده همه جوره هست من ترکیبش رو دقیق نمی دونم بگید خودشون میدن بهتون 😅😅😅😅

# آشپزی با عشق#khoshmaze1365#سرآشپز_طلاییسبزی ترش واش شامل : ترش واش که قسمت بیشتر سبزی را تشکیل می‌دهد + غوره واش، گشنیز ، چوچاق، خالی واش، جعفری ، برگ سیر و پیاز هست که همه مواد را میکس کرده و خیلی خوب سرخ میکنیم

خورشت ترش گیلانی با سبزی محلی #ارگانیک #غذای_شمالی #گل_پامچال

#سراشپز_طلاییسلااام👋حال و احوالتون چطوره دوستای کوکپدیامیدوارم تنور دلتون همیشه داغ باشه،

خورشت محلی گیلانی

سلام دوستای گلم خورشت ترش واش یه غذای سنتی و خوشمزه گیلان هست که با سبزی ترش واش که مخصوص گیلان هستش و با یه مقدار مخلوط سبزی های دیگه تهیه میشه که واقعا خوشمزه و عالی هستش امتحان کنید انشاءالله که بپسندید

غذای خوشمزه شمالی من

ترش کوکوی گیلانی 🤞یه غذای خیلی خوشمزه و قدیمی،من از مادر عزیزم یاد گرفتم خیلی دوست دارم بی نظیره#کوکو#سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه#کوکو_سبزی

به منظور حفظ ویتامین های سبزی بهتر است کمتر خرد و سرخ شود و برای سرخ شدن نیز از روغن مایع سرخ کردنی به میزان محدود استفاده شود.در هنگام پخت غذا درب ظرف غذا زیاد باز و بسته نشود زیرا ویتامین های محلول در آب از طریق بخار غذا خارج می گردد.توصیه می شود بادمجان را قبل از سرخ یا تفت دادن در آب نمک گذاشته تا تلخی آن خارج شده و سپس آب کشیده و آبش چکیده شود تا روغن کمتری به خود جذب نماید.💥سفره قشنگی که دوست جونم برام تداروک دیده،ترشی،سیر ترشی،سیب ترشی سیروابیج،فسنجون،خورشت ترش واش تموم زحمت هاشو عسل بانو کشیده😘😍#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#خورشت_گیلانی#ترش_واش_خورشت#مهمونی#ایرانگردی#سفر_اول

#سرآشپز_طلایی#سبز#ایرانگردی#سفر_اولبرنج کته محلی محصول خودمون با این خورشت عالیه وکنار آن سیرترشی 2ساله خونگیه😊

دوستان دقت کنید که با ترش تره فرق داره...این سبزی معمولا در رودسر گیلان پیدا میشه و ترش مزه هستالبته من جاهای دیگه هم دیدم که عکسشو براتون میذارماینو بگم که خیلی خیلی خوشمزس،من اینو از قرمه سبزیم بیشتر دوست دارم🤭بعلت داشتن بادمجون مرغ کمتری استقاده میشه👌🏻

این خورشت فوووق العاده خوشششمزه و ساده گیلان هستش که با پختش واااقعا لذت میبرید😋😊

این خورشت یکی از خوشمزه ترین خورشت های استان گیلان است.در واقع غذای مخصوص شرق گیلان است.این غذا درون ظرفی به نام گمج پخته میشود.گمج ظرفی سفالی مخصوص گیلانی هاست که در آن خورشت مانند فسنجان،باقلاقاتق وغذای محبوب گیلانی ها پخته میشود و طعم بینظیری به غذا میدهد.این ظرف در زمان های قدیم بسیار پر کابرد بوده و امروز نیز این ظرف همچنان استفاده میکنند.نام این غذا از نام گیاهی که در آن ریخته میشود گرفته میشود.مواد اصلی این غذا مرغ بادمجان وسبزی های مخصوص شمال است.#غذای_گیلانی#خورش_بویا#خورش_ترش_واش#خورش_آبکی#سرآشپز_طلایی

غذای گیلانی با بادمجان پر شده از سبزی های معطر که خیلی هم خوشمزه هست 😋معمولا با کته و سیر ترشی و زیتون و سبزی خوردن میل میشودعکس من تیره افتاده اما هیچی از ارزش های این غذای خوشمزه کم نمیکنه😊#سرآشپز_طلایی#جویندگان_طلا#بادمجان_گوده

#سرآشپز_طلایی#غذای شمالی

یه غذای خیلی خوشمزه و قدیمی،من از مادر عزیزم یاد گرفتم خیلی دوست دارم بی نظیره#کوکو#سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه #طعم_خانه#ایرانگردی#سفر_اول

مامان بزرگ لاهیجانی من بهمون یاد داده به این خوشمزه جان بگیم تَربَنِی ولی کلی گشتم تو گوگل دیدم به اسم ترش واش معروفه.البته روش طبخ هم کمی متفاوته.ولی خیییییلی زیاد دلبره این خورش.راستی ازونجایی که غیر از شمال این سبزیای محلی پیدا نمیشن من سبزی قرمه رو بهش نعنا اضافه میکنم. این که شمال نیستیم دلیل نمیشه تربنی نخوریم که

سرزمین فرهنگ "املش"