Fudgy Brownies

Putri Utami Widia
Putri Utami Widia @mamak_KC
Sumbawa barat

Di FB ada liat 1 akun yg jual brownies ini, tp posisinya di lain kabupaten. Karena kepikiran terus akhirnya nyoba bikin dan hasilnya lumayan. Waktu menjelang cuti melahirkan anak ke-2 iseng2 nyari kesibukan dengan nyoba jualan brownies ini. Pada suka karena nyoklat bgt, ga eneg 😍...

Fudgy Brownies

13 orang berencana membuat resep ini

Di FB ada liat 1 akun yg jual brownies ini, tp posisinya di lain kabupaten. Karena kepikiran terus akhirnya nyoba bikin dan hasilnya lumayan. Waktu menjelang cuti melahirkan anak ke-2 iseng2 nyari kesibukan dengan nyoba jualan brownies ini. Pada suka karena nyoklat bgt, ga eneg 😍...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan A
  2. 150 grdark cooking chocolate
  3. 50 grmargarin/butter
  4. 35 mlminyak sayur
  5. Bahan B
  6. 100 grterigu
  7. 35 grcoklat bubuk
  8. Bahan C
  9. 2 butirtelur
  10. 150 grgula halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bahan A dicairkan dulu ya. Bisa dgn cara di tim atau kalau saya biasanya masukin di magic com (sekitar 10 - 15 menit udah cair) 😁

  2. 2

    Kocok bahan C pakai whisk ya. Kalau mau pakai gula pasir sih bisa sebenernya, cuman agak capek ngaduk soalnya gulanya harus diusahakan larut supaya shiny nya keluar. Kalau pakai gula halus kan ga sampe pakai goyang ngebor ngocoknya 😆😆

  3. 3

    Setelah gula di adonan C larut, tambahkan adonan A yg sudah mencair.

  4. 4

    Kalau sudah tercampur, tambahkan adonan B. Lebih bagus kalau diayak ya soalnya kadang bubuk coklatnya suka menggerindil

  5. 5

    Nanti adonannya akan kental mirip kayak dodol.

  6. 6

    Nah di step ini bisa mulai panasin ovennya ya...

  7. 7

    Balik ke adonan. Tuang adonan ke loyang yg udah dialasin pakai kertas roti. Saya biasa pakai loyang brownies yg size 30x10 cm

  8. 8

    Tambahkan topping sesuai selera. Kenari bisa, choco chip apalagi, almond iris, kacang cincang, silver queen, keju, apa aja deh... 😉

  9. 9

    Panggang kurleb 45 menit di api sedang. Saya pake oven tangkring yg penanda suhunya udh ga jelas karena dimainin anak... 😅 jd kadang pake tes tusuk juga sih. Kalo masih ada yg nempel dikiiiiiit udh bisa diangkat.. kalau suka yg kering bisa dipanggang sampe ga ada yg nempel kl di tes tusuk.

  10. 10

    Selamat menikmati... yg di foto triplet dibawah itu 2 adonan sy tuang di loyang size 26x30 cm (aturannya ini loyang buat lapis surabaya 😅🤭)

  11. 11

    Untuk dcc nya kalau mau bikin banyak mending beli yg 1 kg ya, lumayan bgt drpd beli yg kemasan 250gr.

  12. 12

    Untuk coklat bubuknya sy pakai yg warna coklatnya lebih pekat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Utami Widia
pada
Sumbawa barat
love to cook and wish to be pro
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa