جاتون خالی😋🤤 اول پیازُ رنده ریز میکنین و با یه قاشق روغن سرخ میکنین
گردوها رو هم توی غذا ساز میریزم تا کاملا میکس بشه،میشه با چرخ گوشت چرخ هم بکنین.
بعد با پیاز تفت میدیم یه کم که تفت دادیم یه کوچولو آب یخ میریزم داخلش که بهش شک وارد بشه و روغن بندازه؛

کلا این غذا باید با آب سرد درست بشه؛
بعد یه کم زعفرون بهش اضافه میکنیم،یه کم تفت میدیم بعد آب یخ بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم بپزه،از وقتی شروع کرد به جوشیدن هر نیم ساعت بهش چند تا تکه یخ کوچک اضافه میکنیم
در حین پخت یک عدد هویج رو میپزیم کامل و بعد میکسش میکنیم و به گردوهای در حال پخت اضافه میکنیم بعدم رب انار به هر اندازه و هر مدلی که ذائقه تونه،من برای ۲۵۰ گرم گردو ۳قاشق رب انار ملس اضافه کردم،بازم یخ میریزم که خوب به روغن بیافته،وقتی ۳،۴ساعت از پختش گذشت

امیدوارم دوست داشته باشید🙏🏻
اگر شما هم متفاوت درست میکنید برام بنویسید که چی و چه جوری...
جای همه خالی😻♥️🍃

خوب روغن انداخت دو قاشق شکر و نصف قاشق نمک اضافه میکنیم
من فسنجونو با گوشت قلقلی میپسندم
البته که بعضیا با مرغ دوست دارن که کاملا سلیقه ای هست
مرغ یا گوشت چرخ کردتون رو نیم ساعت آخر اضافه میکنید البته که باید جدا سرخش کنید و بپزید...