Telur dadar padang dibuat di rumah

Tita Novita
Tita Novita @tita_novita30
cianjur

Suami saya orang padang, saya orang sunda, jadi ada aja waktu untuk coba masak makanan khas asal nenek moyang suami

Telur dadar padang dibuat di rumah

Suami saya orang padang, saya orang sunda, jadi ada aja waktu untuk coba masak makanan khas asal nenek moyang suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 4 buahTelur
  2. 4 batangBawang daun
  3. 1 buahBawang bombay
  4. 1 buahWortel (optional) bisa diganti kentang atau labu siam
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu rendang kering
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. 1 sdmTepung terigu
  10. 1/4 sdtSoda kue
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungBawang merah
  13. 2 siungBawang putih
  14. Cabe merah keriting (sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cincang kasar bawang bombay dan bawang daun

  2. 2

    Wortel diPotong bentuk korek api

  3. 3

    Kocok telur didalam wadah agak besar tambahkan tepung terigu, kocok yang kuat agar tepung tidak menggumpal

  4. 4

    Tumis bumbu halus terlebih dahulu tambahkan bumbu rendang kering lalu masukan bawang daun, bombay, wortel, masak hingga matang (kering)

  5. 5

    Masukan tumisan kedalam kocokan telur, tambahkan garam, penyedap rasa, dan soda kue kocok kembali

  6. 6

    Goreng telur di minyak yang agak banyak dengan api kecil agar tidak gosong, tutup wajan dan biarkan hingga telur mengembang dengan sendirinya

  7. 7

    Setelah bagian bawah kering, balik bagian atas telurnya lanjutkan goreng hingga matang

  8. 8

    Angkat telur, saring minyak nya lalu sajikan

  9. 9

    Nb : digambar ini saya tidak pakai tepung dan bawang bombay, karena nggak ada dirumah 🤭😆😄, kalo ada lebih mantappp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tita Novita
Tita Novita @tita_novita30
pada
cianjur

Komentar (2)

yulianahelmi
yulianahelmi @xpander131415161718
Kalau gapake bumbu rendang kering bisa mba?Saya gatau yang gimana bentuknya hehe

Resep Serupa