Balado Terong Telur Puyuh

Diniyah Inayatullah
Diniyah Inayatullah @diniinayatullah
Jakarta

Share resep terong balado telur puyuh ah untuk #PejuangGoldenApron3 challenge minggu ini. Nah ini balado tapi gak terlalu pedas ya karena biji cabenya aku buang dulu, supaya anakku bisa ikut makan. Si abang emang suka masakan yang agak pedas apalagi terong balado tapi berhubung masih anak TK jadi aku belum berani kasih yang benar2 pedas, hehehe.

Balado Terong Telur Puyuh

Share resep terong balado telur puyuh ah untuk #PejuangGoldenApron3 challenge minggu ini. Nah ini balado tapi gak terlalu pedas ya karena biji cabenya aku buang dulu, supaya anakku bisa ikut makan. Si abang emang suka masakan yang agak pedas apalagi terong balado tapi berhubung masih anak TK jadi aku belum berani kasih yang benar2 pedas, hehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 porsi
  1. Bahan :
  2. 2 buahterong, potong sesuai selera
  3. 20 butirtelur puyuh
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 4 sdmminyak untuk menumis
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 7 buahcabe merah, buang bijinya
  10. 1 buahtomat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Goreng terung hingga kecokelatan, sisihkan. Rebus telur puyuh hingga matang, angkat lalu kupas cangkangnya, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Beri garam dan gula.

  4. 4

    Masukkan terong dan telur puyuh. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diniyah Inayatullah
Diniyah Inayatullah @diniinayatullah
pada
Jakarta
Mother of two who loves cooking and baking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa