Cakwe

Cakwe homemade yang renyah, berongga dan rasanya enggak kalah sama yang dijual di pinggir jalan..kuyy dicoba😉
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Aktifkan ragi dengan cara campurkan ragi, gula dan air hangat. Lalu tunggu sampai berbuih
- 2
Masukan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan soda kue. Lalu campurkan air ragi sedikit demi sedikit dan uleni sampai merata. Jika sudah merata masukan minyak agar tidak lengket.
- 3
Tutup adonan yang telah diuleni dengan plastik sampai menempel ke adonan.
- 4
Sambil menunggu adonan mengembang, kita siapkan saos cakwe. Haluskan bawang putih, cabe, dan tomat (bisa diganti saos tomat). Selanjutnya bumbu halus dicampurkan dengan air dan bumbu penyedap lalu rebus saos sampai matang.
- 5
Adonan yang telah mengembang, lalu di kempeskan dan gilas pada alas yang telah diberi tepung terigu. Setelah itu potong adonan seperti pada gambar.
- 6
Tumpuk 2 adonan menjadi satu lalu tekan menggunakan sumpit yang telah diberi terigu.
- 7
Goreng cakwe yang telah dibentuk pada minyak panas (api sedang). Tarik adonan saat ingin digoreng lalu gulingkan cakwe kekanan dan kekiri sampai mengembang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan cakwe yang telah matang.
- 8
Jadi deh.. cakwe siap untuk dinikmati selagi hangat..kuyy dicoba😉
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cakwe Cakwe
Makan cakwe yang empuk, gurih memang jadi ketagihan ya, tp kl setiap hari beli ga bagus juga kan. Yang paling bener coba buat sendiri, gampang ternyata buatnya, hampir sama kaya yang di jual di pinggir jalan 😊#PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #TiketMasukGoldenApron3 Irma Rahim -
Cakwe Goreng Cakwe Goreng
Cakwe, bukan odading mang oleh! Cakwe dicocol dengan mayones ternyata cocok, wajib coba deh 😉 Rahmah -
Cakwe Cakwe
Udh lama bgt ga mkn cakwe, terakhir mkn bli di abang2 pinggir jln, tp kok rasanya kurang pas ya, cakwenya terlalu hambar dan rasa saosnya jg kurang greget gt 😥 ngeliat resepnya mba Dhiah Oddie lgsg deh capcus eksekusi dan hslnya taraaa jd deh cakwenya... saya suka... saya suka.... 🙌🙌²²¹⁰¹⁸Source : Dhiah Oddie (Kepanjen-Malang)#seninsemangat#cookpadcommunity#cookpad_paders#cookpadindonesia#kumunitaspaders#cakwe#bydapurdien Dapur Dien -
Cakwe mini Cakwe mini
#PejuangGoldenApron2Menikmati sore hari enaknya ada camilan yang seger.walau tak bisa keluar rumah sebab ujan..bisa kita coba bikin jajanan yang abang abang di pinggir jalan suka jual.murmer bahannya tapi rasanya menggoda selera😂 Dapur Mommy Icha -
219. Cakwe 219. Cakwe
Enak gurih dan lembut walaupun ga pake telur. Apalagi di makannya panas- panas. Jajanan yang lumayan sehat dibanding beli😅😍Source : Irma Rahim#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_tangerang#cakwe Vifya_kitchen -
Cakwe Keju Cakwe Keju
Tersebutlah seorang pedagang odading dengan tagline "Jalma Eling dahar na Odading". Saya sering bertemu dengan si mamang ini yang selalu membuat orang lain tersenyum karena humor-humornya.Pasangan odading adalah cakwe. Bila odading berbentuk kotak dan rasanya manis, maka cakwe adalah kebalikannya. Dulu saya sering terbalik balik dengan dua makanan ini, cakwe di sangka odading dan sebaliknya.Cakwe ini ukurannya bervariasi. Ada yang jumbo sekali seperti cakwe medan yang kerap saya beli di sumber sari, dan ada juga yang mini mini seksi seperti yang dijajakan mamang-mamang di sekolahan SD.Nah, hari ini iseng bikin cakwe KW 10. Adonan cakwe biasanya membutuhkan amonia sebagai salah satu bahan yang dibutuhkan. Karena gak ada maka dicarilah resep yang non amonia. Banyak resep cakwe membutuhkan terigu protein tinggi, sedangkan resep yang saya buat ini memakai tepung protein sedang. Sebagai tambahan iseng, saya masukan parutan keju di dalamnya. Jaman sekarang kan segala gala di cemplungin keju, susu aja ada yang rasanya keju.Proofing nya lamaa banget, 2 jam. Bisa di sambi setrika dan bobo manis sebentar.Dan hasil akhirnya hahah gak berbentuk cakwe sama sekali, gak empuk, tapi enak lah buat camilan sore hari di temani dengan saus pedas. Ika Septi -
Cakwe Cakwe
Masih edisi tema posbar jajanan pasarIni resep ke 2 yah untuk tema jajanan kali iniResep ini udah lama banget di draft liat ajah di foto udah tahun berapa tuh aku buatnya,karena kebetulan temanya jajanan pasar sekalian ajah aku keluarin biar nda jadi tua di draft hahaKemarin iseng ajah sih belajar buat cakwe krn penasaran orang-orang di jakarta pada suka makan ini dan kebanyakan gorengan di pinggir jalan di jakarta jualannya cakwe krn penasaran langsunglah aku praktekkan#JajananPasar25#GAS2025#CPBali_JajananPasar2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Aisyah Zulaika Muchsin Aisyah Zulaika Muchsin -
Cakwe.. Cakwe..
Cakwe adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.Cakwe terkenal sebagai salah satu jenis jajanan yang enak ketika dimakan menggunakan cocolan saus. Makanan yang satu ini cukup banyak ditemukan di sekitar kita, karena banyak penjual yang menjajakannya.Harganya yang tergolong murah dan terjangkau membuat para penikmat cakwe tidak perlu menguras isi kantong untuk bisa menikmati jenis makanan yang satu ini.Rasanya enak, empuk, gurih, apalagi disantap bareng dengan Sambal Saos Asam Manis tambah maknyus.... Chiensyn Kuliner -
Cakwe mini Cakwe mini
Sore sore..iseng iseng makan apa ya...buka fb ada yg posting resep cakwe...berburulah mengenai resep cakwe...ternyata bhn ready smw didapur...cuss lah kita buaattt... Hilma Ramdhiani -
Cakwe Medan Cakwe Medan
Bismillahirrahmanirrohim....Resep Dessert ke-3 tantangan #teamdesserts adalah Cakwe . Banyak jajanan ini dipinggir jalan selain enak rasanya pasti banyak yang suka....😋😍..Dengan resep ke-3 ini InsyaAllah Indonesia selalu diurutan pertama dalam tantangan Global Cookpad Games 2024🎉🥳 Dirgahayu INDONESIA Ku tercinta yang ke-79🥰💖 smoga selalu Jaya dan menyala 🇲🇨🇲🇨🇲🇨🥇🥇🥇Resep ini saya dapat dr Mb Maccby. Terima kasih resepnya mb Maccby_ Kitchen @J29061996 🙏🏻Source : @J29061996#cookpad_id#cookpadcommunity_id#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts#CookpadCommunity_Bekasi Cooking Vera
Komentar (8)