Japanese Milk Bread

Ini roti yg lagi viral, jd blkngan ini sliweran aja di IG, bikin akoh pinisirin aja ihhh 😂
Perasaan td wkt ngasih pewarna dikit lho, tp kok pas udh mateng warnanya ngejreng ya 😄😄
Bawaannya pengen rebahan aja di atas roti saking empuknya ini roti, seratnya halus bgt 😍
Buruan coba, nyesel lho klau ga sampe nyoba haha
²⁵⁰⁸²⁰
Source : @ayoe_widya83
#minggu13
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#japanesemilkbread
#bydapurdien
Japanese Milk Bread
Ini roti yg lagi viral, jd blkngan ini sliweran aja di IG, bikin akoh pinisirin aja ihhh 😂
Perasaan td wkt ngasih pewarna dikit lho, tp kok pas udh mateng warnanya ngejreng ya 😄😄
Bawaannya pengen rebahan aja di atas roti saking empuknya ini roti, seratnya halus bgt 😍
Buruan coba, nyesel lho klau ga sampe nyoba haha
²⁵⁰⁸²⁰
Source : @ayoe_widya83
#minggu13
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#japanesemilkbread
#bydapurdien
Cara Membuat
- 1
Di wadah campur terigu, gula, garam, ragi, aduk rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit
- 2
Uleni sampai setengah kalis masukan butter uleni lg sampai kalis elastis, lalu bagi menjadi 4 bagi dan masing2 beri pewarna
- 3
Beri warna sampai tercampur rata lalu tutup serbet sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam (sy cukup 30 menit saja)
- 4
Bagi setiap warna menjadi 4 bagian masing2 @29-30 gram total jadi 16 bagian,bulatkan lalu diamkan 5 menit, ambil 1 bagian pipihkan beri isian lalu bulatkan, susun di loyang yg sdh diolesi margarin (pakai loyang 22x22)
- 5
Diamkan lagi tutup serbet sampai mengembang 2x lipat, taburi atasnya dgn terigu tipis2 dgn cara diayak pakai ayakan
- 6
Oven di suhu 150⁰C selama 25 menit pakai api bawah saja supaya warna atasnya tdk berubah, setelah matang keluarkan dr oven
- 7
Penampakan seratnya halus bgt 😍
- 8
Menul2 empuk 👌
- 9
Bagian dalamnya lembut dan isian berlimpah 👍
- 10
Simpan dlm wadah tertutup spy ttp lembut, cantik warna warni 😍 selamat mencoba
Resep Serupa
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
source Dapur Dien sedikit modif dari saya..Udah lama pengen bikin roti ini krn bnyak banget yg bikin berkeliaran deh pokok nya roti ini mau di IG ataupun di Cookpad😄 jd bikin ngiler, tp blm sempat2 mau bikin,jd disimpen aja dulu sampai ada 3 resep roti ini yg sy simpen,dengan beda2 bahan nya,tp sy cb resep nya mba dien dulu dan alhamdulillah kebikin jg asbab si mamah cookpad😍,dan pas jg untuk ngeroti cuaca ny yg lg panas,ini roti nya empuk banget padahal sy gk pake susu UHT krn lg gk ada,ngulen nya harus elastis ya biar hasil nya empuk.anak sy sampe gk berhenti2 mkn nya,pas roti udah mateng cuaca nya mendung jd dingin,mkn roti yg anget2 baru keluar dr oven hemmm yummy😄,yuk yg pengen jg cuss ah di bikin gampang kok bikin nya bahn jg sederhana.😊#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook Ummu Faqih -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Halo Sobat Cookpad 😘Roti yang kekinian dan viral ini akhirnya aku buat juga. Wah ini enak dan lembut banget, apa karena aku bablas make susunya ya 😂🙈. Tapi beneran empuk bener. Makasih ya Mom Shirley atas resepnya, aku suka. Makan 2 kurang ini sih haha. Aku hanya modif warna dan bentuk saja dan aku tidak memakai isian. Tentu saja sobat boleh pakai isian ya 😉. Yuk dicoba Japanese Milk Breadnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Shirley Wijaya#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #banggakirimrecook Vita Jaurina -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Anak saya suka banget makan roti, apalagi klo warna-warni begini. Berhubung menu ini lagi viral di dumay saya coba bikin aja. Untuk resep saya pake resep yang biasa saya pake untuk roti2an atau cinnamon roll, bedanya cuma full di tepung protein tinggi dan tambahan takaran susu aja. Yuk bisa dicoba 😄#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
BissmilLahhirrohmannirrohim...Assalamualaikum semuanya, semoga sehat² yaaah.Kemarin, aku bikin roti yg lagi viral sejagad IG ama Fb yg mungkin viralnya udh agak lewat dan baru² bisa dipraktekin 😄Ini pake resep yg eggless, tanpa telur. Jadi aman buat yg alergi telur ato ga ounya persediaan telur. EndahRicky -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Saya coba bikin roti yang lagi kekinian dan warnanya super emesshh ini.#PejuangGoldenApron3 Adelia Loarensia -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Source : @Shirley Wijaya (modified)Bismillah, setoran terakhir untuk minggu terakhir nya golden apron2 dan masih aja hadir di jam jam terakhir, gapapa yah walaupun sibuk walaupun rempong, tetap aja ga mau ketinggalan, selalu berusaha nyempetin waktu disela sela kesibukan, that's my real challenge😂Btw, sudah lama sy bookmark resep ini, penasaran aja sama Japanese milk bread yang sempet viral dan berseliweran di cp & Ig beberapa waktu lalu, tadinya cuma penasaran sama warnanya yang so soft/pastel, ternyata beneran enak, rasanya milky and soft banget, syuukaaa deh 😘Note:1.Kalau adonannya terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung ya, campur/ulen hingga rata, punya sy tambah 1 sdm tepung waktu ngulen pakai tangan sambil mix pewarna2. Roti ini rasanya manis, bisa diisi sesuai selera, keju, coklat, atau selai (punya sy tanpa isi), kalau mau diisi jangan lebih dari 10gr ya isiannya.Selamat mencoba, Happy baking 😘#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover frida frida -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Udah lama di cookmark, baru kesampean bikinnya. Rotinya lembut walau tanpa telur. Diresep seharusnya pakai whipping cream cair tapi saya ga punya, jd saya pakai whipping cream bubuk: 10 gr ditambah air dingin: 10 gr.Resep: Aditya Damayanti#BanggaKirimRecook Erni0787 -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bismillahirrahmanirrahim,Freeeeesssshh masih panas difoto langsung karna sudah feeling gak bakal bisa sempat difoto setelah roti dingin, gara gara bocah dah ngga sabar buat nyowel 😅 nyobain bikin roti viral yang resepnya di share sama mba ayoe_widya83 dan saya pakein pewarna yang gumushable dan diisi dengan coklat spread. Duh beneran heaven, kalo kata saya bilang ini bread mirip bakpao tapi versi panggang 😂 yuk ahhh cobain bikin, beneran enak empuk banget ini rotinya 😋NOTE:• pakai shortening atau mentega putih untuk mendapatkan adonan berwarna putih, kalau tidak ada shortening (mentega putih) boleh memakai butter atau margarin. Tetapi adonan tidak akan berwana putih (kekuningan karna efek warna butter/margarin)• whipping cream cair bisa diganti dengan whipping cream bubuk yang dicairkan pakai air dengan perbandingan 1:1• whipping cream boleh digantikan dengan susu cair• komposisi tepung saya pakai 200g tepung terigu protein tinggi dan 50 gr tepung terigu protein sedang. Kalau mau pake full tepung protein tinggi silahkan• milk bread tanpa filling pun enak juga• gunakan ayakan tepung saat menaburkan tepung terigu diatas adonan agar tepung tidak menggumpal#GA_TheNextLevel #minggu10 Aditya Damayanti -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Sebelumnya ngga pernah bikin roti..Tapi saat ada surat cinta dari mamah cookpad langsung tertantang bikin roti..Masya allah bahagia pisan bisa bikin roti yg enak, empuk plus lembut pisaaan... 🥰🥰🤗Makasih yah mba Vita Jaurina resepnya mantul pisaaan 🥰Saking lembutnya ini roti bikin lupa diri makannya😂#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3 Ummu Khalid -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Roti yg sedang hits ini – Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang teksturnya sangat lembut, mengembang montok, serta memiliki rasa yg sangat milky.Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di daratan Adia termasuk Indonesia.Warna asli roti ini adalah putih sesuai dg namanya milk bread namun belakangan banyak yg mengkreasikannya warna2 pastel yang imut. Utk rasa roti ini cenderung manis dan biasanya kosongan. Namun jika suka memakai isi boleh juga kok. Ciri khas lain dr roti ini adalah dlm pembuatannya tanpa penggunaan telur. Resep ini sy adaptasi dari @devinahermawan dan saya modifikasi sedikit dari teknik dan bahannya.#dkitcheners_ #Myinspirations Sukma_Cuisine -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Nyobain resep yang lagi viral di Cookpad. Aku recook dari mbak Aditya Damaputri.Ini beneran lembut rotinya, ga pakai filling juga sudah enak. Menurut aku ini mirip roti sobek sih, cuma bedanya atasnya pakai tepung terigu dan oven yang suhu rendah. Tepung ini gunanya supaya permukaan roti ga kisut.Resep ini entry aku untuk semarak tujuah belasan mumpung masih Agustusan#JapaneseMilkBread#MerahPutihRecook#BanggaKirimRecookNote untuk resep:• ini pakai shortening atau margarin untuk mendapatkan adonan berwarna putih, kalau tidak ada shortening boleh memakai butter atau margarin. Tetapi adonan tidak akan berwana putih akan tetapi kekuningan• whipping cream cair bisa diganti dengan whipping cream bubuk yang dicairkan pakai air dengan perbandingan 1:1• whipping cream boleh digantikan dengan susu cair• komposisi tepung diresep 200g tepung terigu protein tinggi dan 50 gr tepung terigu protein sedang. Kalau mau pake full tepung protein tinggi sah sah saja• gunakan ayakan tepung saat menaburkan tepung terigu diatas adonan agar tepung tidak menggumpal Rita Desyanti -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Assalamu'alaikum warahmatullahi wa barokatuh....Alhamdulillah ini salah satunya resep sendiri andalan roti yg bisa di jadikan roti tawar/roti manis , resep yg tersimpan dalam otak saya... Akhirnya punya kesempatan untuk menuliskan resep ini.#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3 Lidha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)