Soup Salmon Asam Pedas

Jovita Dwijayanti
Jovita Dwijayanti @JDwijayanti

Tetap dalam suasana diet. Kemarin liat temen posting di sosmed soup salmon asam pedas yang beli di resto, jadi kepengen banget. Daripada beli, di freezer masih ada salmon fillet dari Soekarya Kaisen. Jadilah ku coba coba buat sendiri Soup Salmon Asam Pedas ini, selamat mencoba!! :)

*please note kalo aku suka banget pedes, dan bumbu bumbu. Jadi kalo yg ga suka pedes, coba di adjust aja yaa*

Soup Salmon Asam Pedas

40 orang berencana membuat resep ini

Tetap dalam suasana diet. Kemarin liat temen posting di sosmed soup salmon asam pedas yang beli di resto, jadi kepengen banget. Daripada beli, di freezer masih ada salmon fillet dari Soekarya Kaisen. Jadilah ku coba coba buat sendiri Soup Salmon Asam Pedas ini, selamat mencoba!! :)

*please note kalo aku suka banget pedes, dan bumbu bumbu. Jadi kalo yg ga suka pedes, coba di adjust aja yaa*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 serving
  1. 250 grsalmon
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1/2 buahbesar tomat merah
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1/2 sdmgaram
  8. Secukupnyalada
  9. Secukupnyapenyedap
  10. 1 sdmcuka
  11. Sedikitminyak untuk menumis
  12. 1 1/2 cangkirair panas
  13. Bumbu Uleg
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 7 buahcabe rawit merah
  17. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri salmon fillet dengan lada dan 1/4 jeruk nipis

  2. 2

    Uleg halus semua bumbu uleg. Geprek lengkuas. Remas daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Potong dadu tomat. Iris besar daun bawang dan sledri

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu uleg bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang. Kemudian masukkan tomat dan lengkuas. Masak hingga tomat hancur. Lalu tambahkan air panas, aduk rata. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula, cuka, dan perasan jeruk nipis sisanya. Koreksi rasa hingga pas.

  5. 5

    Ketika kuah sudah mendidih, tambahkan daging salmon fillet. Aduk sebentar, lalu diamkan hingga matang.

  6. 6

    Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jovita Dwijayanti
Jovita Dwijayanti @JDwijayanti
pada
A working mom, who loves to experiment on simple yet delicious things to eat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa