33. Balado Terong dan Ikan Teri ala Ibu Lily

Egy Puspa
Egy Puspa @egypuspa
Padang - Sumatera Barat

Semalam suami dinas malam, capek badan mau masak yang ribet di kulkas ada terong, masih ada juga teri. Ngide aja bikin balado terong dan ikan teri, alhamdulilah enak kata paksu 🥰

33. Balado Terong dan Ikan Teri ala Ibu Lily

Semalam suami dinas malam, capek badan mau masak yang ribet di kulkas ada terong, masih ada juga teri. Ngide aja bikin balado terong dan ikan teri, alhamdulilah enak kata paksu 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menitan
  1. 3 bijiterong ukuran sedang
  2. Bumbu Halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahcabe rawit (opsional)
  6. 4 buahcabe merah keriting (opsional)
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1-2 sdtgaram
  9. 1 sdtterasi
  10. Tambahan :
  11. 1 genggamikan teri
  12. 2 irisan tipislengkuas
  13. 4 bijicabe hijau besar

Cara Membuat

30 menitan
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, potong terong sesuai selera. Potong cabe hijau untuk tambahan tipis2

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tidak usah terlalu halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, kiranya sudah panas masukkan bumbu halus

  4. 4

    Tunggu sampai harum, masukkan lengkuas dan irisan cabe hijau. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan ikan teri aduk hingga merata

  5. 5

    Kemudian masukkan terong, dan tambahkan air sedikit saja untuk mematangkan terong. Tunggu sampai kuah nya berkurang dan bumbu meresap

  6. 6

    Sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Egy Puspa
Egy Puspa @egypuspa
pada
Padang - Sumatera Barat
Ibu gabut yang hobi makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa