#ABCDasreceitas

Hoje é quarta feira de cinzas primeiro dia da quaresma. Como de costume não comemos carne nesse dia. Aproveitei para testar receitas a base de peixe.

Prato muito prático para um jantar rápido pois não precisa descongelar os filés. Funciona bem com qualquer filé de peixe pequeno, por exemplo a tilápia.

Normalmente as caldeiradas de peixe são feitas com badejo ou namorado, mas estávamos na praia e o pesqueiro estava chegando com uma cavala de 5kg, acabada de pescar. O próprio pescador limpou e cortou em postas, ali na hora. O jeito foi fazer a caldeirada com cavala e ficou muito bom. Aprovadíssima.

Molho indispensável para um churrasco completo

#vaiterpascoasim Esse prato é muito fácil e saboroso, muito parecido com a moqueca capixaba. Excelente acompanhado de arroz branco, pirão de peixe e mandioca frita.

um prato delicioso e nessa versão muito fácil de fazer

Uma delícia, mas leva bastante tempo pra ficar pronto. A fritura do frango leva uns 40 minutos.Ideal fazer no final de semana.

Usei o peixe pintado, mas faço com tambaqui também.Use peixe da sua região.

Receita super rápida e muito saborosa para uma refeição saudável

O curry enche de sabor os filés de peixe. Ficam bom com qualquer peixe branco em filés.

Essa receita leva minha memória a infância, quando toda família se reunia aos domingos na fazenda dos meus avós Jeronimo e Aloar, os adultos sentavam em uma mesa enorme com bancos pra caber mais gente e nós os netos todos crianças entre 7 a 10 anos ficávamos em outra mesa ao lado, não podia faltar o Macarrão com Frango que era feito no forno a lenha. Era aquela briga pra ver que ia ficar com o pedaço jogador (talvez muitos não conheçam, esse pedaço é retirado do peito do frango) quem comia podia chamar alguém pra disputar algo, primeiro colocava o osso sobre a chapa do fogão pra aquecer, daí cada um segurava uma das pontas e puxavam, aquele que ficasse com a maior parte do osso ganhava. Era muito divertido. O jogador tem formato de V.Minha avó cozinhava maravilhosamente.

Receita típica brasileira.

😆😋😋

Essa é a minha versão da tradicional "Picás" mas com produtos que tinha aqui em casa! Parece estranho, mas é gostoso!!! #CaminhoDosSabores

#2021 #ComidaLeve Um prato leve, tradicional nas praias de todo o Brasil, ótimo para a última refeição do ano, para limpar o organismo de toda a farra gastronômica dos últimos dias. Também é rei na praia, com a família, brisa vinda do mar, crianças, cachorros e cerveja gelada. O paraíso é aqui.

Para servir com a massa de sua preferência (fizemos com nhoque)

Uma variação da receita tradicional usando cogumelos frescos e um pouco de páprica para dar um sabor e cor especiais

Guacamole é uma iguaria típica da culinária do México, fácil de preparar e uma delícia para ser servido como entradinha com nachos e torradas, recheio de sanduíches ou acompanhamento de pratos.Minha versão leva um toque de páprica picante.

Um ótimo acompanhamento de assados.

Pense no peixinho pra lá de saboroso😋! Receita descomplicada 😉.