Bolu gulung ekonomis 3 telur

Bunattar
Bunattar @bunattar
Kandis, Riau

Ini udah lama bgt jadi kulakan, baru kepikiran nulis krn banyak yg nanya terus selalu ketik ulang jadinya. Mending save disini sekalian biar makin gampang tinggal kasih link ya :) Recook dr YouTuber Chalistaa kitchen #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
loyang 22x22 po
  1. 3 butirtelur
  2. 45 ggula
  3. 35 gterigu kunci biru
  4. 5 gmaizena (1sdm)
  5. 5 gsusu bubuk (1 sdm)
  6. 65 gmargarin, dilelehkan
  7. 1/2 sdmSP dan vanili

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Mixer semua bahan (kecuali margarin leleh) dgn metode all in one. Hingga putih kental berjejak, atau dites dgn sendok solet tidak mudah jatuh dr solet.

  2. 2

    Masukkan margarin leleh, aduk dgn teknik aduk balik. Setelah rata, tuang di loyang ukuran 22x22 cm yg telah diberi kertas roti dan diolesi margarin. Hentakkan. Boleh diberi motif ataupun polos. Panggang di oven yg telah dipanaskan di suhu 190°C. Panggang selama 15-20 menit disuhu 180-190°C. Matang, keluarkan. Iris pinggirannya. Lgsg balik dikertas nasi. Lepas kertas rotinya, beri jejak dibagian pinggir dlm dgn pisau, lalu gulung bolu selagi hangat.

  3. 3

    Gulungan bisa kembali dibuka dan didinginkan dahulu, bila ingin memberi isian butter/whipcream. Bisa lgsg digulung jika isiannya selai. Bolu gulung siap disajikan atau dihias lagi dgn topping

  4. 4

    Contoh aneka variasi isian bisa cream + unti kelapa/meses/keju, selai coklat/strawberry/nenas/blueberry

  5. 5

    Bisa jg topping dgn ganache coklat, hiasan buttercream, cream+meses/keju/nougat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (56)

Sherin kitchen
Sherin kitchen @Sherin_kitchen
Bun bs pake loyang ukuran 20/24 ga...aku ga punya ukuran 22

Ditulis oleh

Bunattar
Bunattar @bunattar
pada
Kandis, Riau
@bunattars.bakery
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya