شیرینی نارگیلی بازاری

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
از برکت دعای تو باران گرفته استپلک شهر مرده با نفست جان گرفته استبوی بهشت گمشده در توس می وزدیا نه ! هوای توست که جریان گرفته است

بدون داغ زدن
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_نارگیلی_بازاری
#شیرینی
#سرآشپزطلایی
#شیرینی_ایرانی
#عیدی
دستور از استاد داوود
دوست جونیا امروز طرز تهیه بهترین شیرینی نارگیلی بازاری رو براتون آوردم اونم بدون داغ زدن با بازاریش مو نمیزنه بلکه به جرات میگم بهتر از بازاریه
مطمئنم اگه درست کنید دیگه هیچوقت از قنادی شیرینی نارگیلی نمیخرید ...خوب خوب بریم سراغ دستور این نارگیلی بسیار نرم و لذیذ خوشمزه🤩🤩😋😋😋

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 110 گرم💜سفیده تخم مرغ
  2. 200 گرم💜شکر
  3. 100 گرم💜پودر نارگیل چرب.. تاکید میکنم حتما پودرتون چرب باشه
  4. 100 گرم💜روغن مایع
  5. نوک قاشق چایخوری💜جوهر لیمو
  6. نوک قاشق چایخوری💜بکینگ پودر

مراحل تهیه

  1. 1

    قبل از هر چیز اول بگم باید ترازو داشته باشید برای این شیرینی که مواد کم و زیاد نشه پس اگه ترازو ندارید بیخیال این شیرینی بشید

  2. 2

    ابتدا شکر و سفیده تخم مرغ را با دور تند هم زن اینقدر بزنید که سفید وسفت بشه و از ظرف نریزه

  3. 3

    بعد سرعت همزن رو متوسط کنید و روغن مایع رو داغ کنید (درحدیکه داغ بشه اما نسوزه ودود نکنه)

  4. 4

    درحین زدن به سفیده اضافه بشه بعد که چند دور زد جوهر لیمو رو اضافه کرده و بعد از اون بکینگ پودررا اضافه کنید

  5. 5

    مخلوط که شد نارگیل رو اضافه کرده و پنج دقیقه با دور متوسط بزنید بعد از اون همزن را خاموش کنید و اجازه بدید مایه شیرینی 3-5 ساعت تودمای محیط خونه استراحت کنه میتونید یه شب تا صبح بذارید تودمای آشپزخونه بمونه بعد اول یک قاشق غذاخوری پودرقند به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید سپس داخل قیف ریخته وداخل سینی که کاغذ روغنی گذاشتید با فاصله قیف بزنید

  6. 6

    سپس در فر 150 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بگذارید تا زیر و دور شیرینی کمی طلایی شود
    اضافه کردن یه قاشق غذاخوری پودر قند به خمیر موقع قیف زدن باعث میشه شیرینی شما ترکهای خوشکل بزنه

  7. 7

    بجای جوهر لیمو میتونید از آبلیمو هم استفاده کنید ولی دیگه اون کیفیت مطلوبی که میخوایم و نداره جوهر لیمو دررنگ شیرینیتون تاثیر داره و با جوهر لیمو رنگ اون قشنگتر وشبیه به شیرینی بازاری میشه پس پیشنهاد میکنم حتما از جوهر لیمو استفاده کنید

  8. 8

    برای کیفیت بهتر مواد بهتره یک شب تا صبح تو دمای محیط آشپزخونمون بمونه پس رو مایه حتما سرپوش بذارید یا انتقال بدید به ظرف درب دار که هوا نکشه اصلا نگران خراب شدنش نباشید که خراب بشو نیست

  9. 9

    پودر قند و فراموش نکنید باعث میشه ترکای خیلی خوشگل بزنه

  10. 10

    برای اینکه ببینید شیرینی شما ترک های خوشگل میزنه یا نه پس اول یکی دوتا امتحانی تو دیس قیف بزنید اگه ترک بیشتر دوست دارید موقعی که قیف زدید رو شیرینی ها پودر قند الک کنید و بعدم بره داخل فر نوش جان⁦💜

  11. 11

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (11)

نظرات (79)

❤️ شیرینکده ماکارون❤️
❤️ شیرینکده ماکارون❤️ @gshbcjhc57
هزار و سیصد آفرین 😍😍😍
خیلی عالی شده من از همه ی کاراتون دیدن کردم خوشحال میشم ب پیج منم سر بزنید🌹

توسط

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
در
از برکت دعای تو باران گرفته استپلک شهر مرده با نفست جان گرفته استبوی بهشت گمشده در توس می وزدیا نه ! هوای توست که جریان گرفته است
آشپزی گسترش عشق است
بیشتر

دستورهای مشابه