Bahan-bahan

20 menit
  1. 2 genggamkerupuk udang
  2. 4 buahbakso, diiris, digoreng
  3. 1 batangdaun bawang, rajang
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu halus :
  9. 15 buahcabe rawit, atau sesuai selera
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 ruaskencur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam kerupuk dengan air panas hingga lunak/empuk (kalo saya, saya sebentar bersama bakso beku yang baru keluar dr freezer), tiriskan. Baksonya jgn lupa di goreng dulu ya.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (kalo mau merah warnanya bisa ditambahkan cabe merah, tp aku gk pake gak ada stok 😂) bumbunya aku uleg aja.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bagian putih daun bawang, tumis sebentar. Tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan kerupuknya, beri gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa. Biarkan mendidih dan kerupuk benar2 empuk.

  5. 5

    Kemudian masukkan bakso goreng. Biarkan meresap. Beri sisa daun bawang, aduk2.

  6. 6

    Matikan api, sajikan panas2.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

Bintang Pagi
Bintang Pagi @Bintang_Pagi
Keliatan yummy banget mbaa. Blm pernah makan seblak 😅
Smg bs merikuk, cookmaarrk ☺☺

Ditulis oleh

Lisda Trijianto
Lisda Trijianto @lisda_kitchen
pada
Singosari, Malang
25 y.o, single. Hobby cooking, hiking and traveling 🙌 || Bermental kaya dengan memberi. Dan Salah satu amalan yang dibawa mati adalah ilmu yg bermanfaat. Semoga resep2 sederhana saya bermanfaat untuk semuanya. 😊😊😊 My ig : @lisdatrijianto
Lebih banyak

Resep Serupa