Korean Honey Chicken

Irene
Irene @irene09
Semarang

Pertama kali memasak menggunakan madu. Awal mau masak maju mundur apa enak sih pakai madu. Ternyata UENAKK!! Ini saya pakai resepnya Devina Hermawan. Tapi santan saya skip dan beberapa saya modif sesuaikan dengan selera saya. Cobain masak yuk.. Mudah banget kok 🤗

Korean Honey Chicken

Pertama kali memasak menggunakan madu. Awal mau masak maju mundur apa enak sih pakai madu. Ternyata UENAKK!! Ini saya pakai resepnya Devina Hermawan. Tapi santan saya skip dan beberapa saya modif sesuaikan dengan selera saya. Cobain masak yuk.. Mudah banget kok 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 150 grdada fillet, potong kotak tipis
  2. Bahan marinasi:
  3. 1 siungbawang putih, parut
  4. 1 ruasjahe, parut
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 2 sdmmaizena/tapioka
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 1 butirtelor
  11. Bahan tepung pelapis:
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. 2 sdmmaizena/tapioka
  14. 1/2 sdtbakijg powder
  15. Bahan saos:
  16. 2 siungbawang putih, haluskan
  17. 2 sdmkecap asin/ sesuai selera
  18. 2 sdmminyak wijen
  19. 3 sdmmadu
  20. 1 sdmgula jawa halus
  21. 2 sdmbiji wijen /sesuai selera

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu. Diamkan minimal 30 menit (saya sekitar 1 jam)

  2. 2

    Siapkan tepung lalu balur ayam di tepung lalu gorenf di minyak panas. Gorengnya tidak usah terlalu lama ya. Yang penting berwarna kuning saja. Minyak yang banyak supaya ayam matang.

  3. 3

    Siapkan bahan untuk saos. Tuang minyak lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu saos. Saos akan menjadi berkaramel. Aduk terus, masukkan gula jawa dan biji wijen. Aduk aduk dan beri air sedikit.

  4. 4

    Terakhir masukkan ayam. Aduk cepat dan sebentar saja lalu matikam kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irene
Irene @irene09
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa