اول بسکوییت ها رو با دستگاه آسیاب کاملا خرد کردم بعد از آن ته قالب رو یه دونه پلاستیک فریزر باز کرده و ته قالب میذاریم ولی بیرون قالب هم پوشش بده برای راحت درومدن بعد ازینکه بسکوییت ها رو ته قالب ریختیم با گشت قاشق فشار داده تا کامل سفت و یکنواخت بشه و بعد سه قاشق کره رو روی بسکوییت میریزیم و میذاریم در طبقه اول یخچال تا خودشو بگیره در این فاصله خامه و پنیر خامه ای رو من یه قاشق کوچیک پدر کارامل و گودر کاکائو بهش اضافه کردم طعم دار بشه و بعد کامل هم میزنیم و پودر ژلاتینی که بن ماری شده به

خامه اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم وقتی یه دست شد خامه رو روی بسکوییت میریزیم و آن را پخش میکنیم و مجدد در یخچال میگذاریم. در این فاصله تا کمی خودش را بگیرد شکلات را بن ماری میکنیم و بعد از آب شدن یکم هم مزنیم حرارتش کم بشه و بعد آروم روی خامه میریزیم و پخش میکنیم و میذاریم یخچال به مدت 2 ساعت تا کامل سفت شود به آرامی به کمک پلاستیکی که دور قالب مانده درمیاریم و سرو کرده.