Donat Kentang (Bomboloni)

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40pcs
  1. 450 grterigu pro tinggi (cakra kembar)
  2. 300 grterigu pro sedang (segitiga biru)
  3. 3 butirtelur
  4. 1 sachetSKM
  5. 120 grgula pasir
  6. 300 grkentang (dikukus)
  7. 125 grmargarine
  8. 1/2 sdtGaram
  9. Bahan Biang
  10. 1 bksragi instan
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 150air hangat (air tidak boleh panas)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campur jadi 1 bahan biang. Tutup dengan serbet basah, sisikhan. Biarkn ragi aktif (berbusa)

  3. 3

    Haluskan kentang dan tambahkan SKM

  4. 4

    Di wadah lain campurkan kedua macam terigu dan gula aduk rata.

  5. 5

    Masukan kentang dan telur ke dalam tepung terigu. Aduk sampai rata

  6. 6

    Masukan bahan biang yang sudah mengembang aduk kembali sampai tercampur rata

  7. 7

    Masukan margarin dan garam. Ulen sampai setengah kalis (adonan tidak lengket di tangan)

  8. 8

    Stelah adonan kalis. Diamkan adonan selama -/+ 1 jam tutup dengan serbet basah.

  9. 9

    Setelah adonan ngembang 2x lipas. Lempeskn adonan dan di potong* (saya potong 50gr)

  10. 10

    Bulatkan adonan. Dn biarkan ngembang

  11. 11

    Ini saya isiin coklat batang dan tabur tepung roti

  12. 12
  13. 13

    Goreng donat dengan api cenderung kecil. (Jangan samai gosong)

  14. 14

    Dan tara sudah jadi. Bahagia

  15. 15
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❣͜G͠яєєη⋆tєα
pada
Samarinda
love baking 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa