Auberginen-Dip - Melitzanosalata

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#küchenreise
#meinkochbuch
Reise in meine griechische Küche. Ich liebe diesen Dip zu frischem Fladenbrot, Baguette oder einfach zum getoasteten Brot.
Auberginen-Dip - Melitzanosalata
#küchenreise
#meinkochbuch
Reise in meine griechische Küche. Ich liebe diesen Dip zu frischem Fladenbrot, Baguette oder einfach zum getoasteten Brot.
Cooking Instructions
- 1
Auberginen in Würfel schneiden und mit Salz und Olivenöl beträufelt bei 200 Grad für ca. 25-30 Min in den Backofen.
- 2
Die noch warmen Auberginen in eine Schüssel geben, mit 3-4 EL Öl und den Gewürzen vermengen. Zitronensaft dazu und etwas anpürieren.
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