DIMSUM (shiumay isi ayam tahu)

Hepijelly
Hepijelly @cook_2008888
Tulungagung, Jatim

tiba-tiba dikasih ayam 1 ekor sama tetangga, karena sudah bosan d bikin soto akhirnya kepikiran buat bikin ini

DIMSUM (shiumay isi ayam tahu)

16 orang berencana membuat resep ini

tiba-tiba dikasih ayam 1 ekor sama tetangga, karena sudah bosan d bikin soto akhirnya kepikiran buat bikin ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 4 kotaktahu
  3. 6 sdmtepung tapioca
  4. 1 buahwortel ukuran besar
  5. 1 butirtelur
  6. 6 butirbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. secukupnyalada
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. 1/2 kgkulit pangsit
  15. 4 sdmair
  16. 1 lembardaun pisang

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Iris tipis-tipis bawang merah bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan, sisakan 2 bawang putih mentah kemudian haluskan (bumbu halus)

  2. 2

    Giling ayam hingga halus, parut wortel, kemudian masukkan tahu dan remat-remat aduk hingga merata

  3. 3

    Masukkan tepung tapioca, bumbu halus, telur, saos tiram, minyak wijen, lada, kaldu jamur, gula dan garam. lalu uleni hingga merata (isian siap)

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia, rendam dulu dengan 4 sdm air dipiring agar kulit tidak kaku dan mudah di bentuk

  5. 5

    Bungkus isian dengan kulit lalu tambahkan parutan wortel diatasnya sebagai pemanis

  6. 6

    Siapkan dandang untuk mengukus, jangan lupa kasih alas daun pisang agar dimsum tidak menempel

  7. 7

    Kukus selama kurang lebih 15 menit, kemudian semprot atau olesi dimsum dengan minyak wijen sebelum disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hepijelly
Hepijelly @cook_2008888
pada
Tulungagung, Jatim
I love cooking, simple cooking but very yummy :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa