Sate Rembiga Khas Lombok

Bismillah.. Ciri Khas masakan Lombok memang pedas, jadi saya tidak memberikan cabe rawit di resep ini hanya cabe kriting saja, di resep aslinya ada cabe rawit bila suka pedas bisa ditambahkan..Alhamdulillah dapet rezeki daging qurban saat Idul Adha kmrn, jadi qt manfaatkan utk bikin sate aja.. Yuukk qt eksekusi#CookpadCommunity_Depok#OlahanDagingKurban#PosbarIdaman#KampungIdaman#CSdepok_menuhariraya

Sate rembiga dinamakan sesuai daerah asalnya yaitu dari kelurahan Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Lombok, NTB. Sate rembiga bisa dinikmati langsung atau disajikan bersama lontong atau nasi putih.Mencoba masakan khas Lombok yg satu ini.. Ternyata istimewa rasanya.. Beda dg sate daging yg pernah sy coba.. Disajikan dg plecing kangkung pasti enaak bangeet..Source : DewaayuDP#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu21

Bismillah,Sajian makmal kali ini permintaan si sulung yg terkesan dgn kuliner Lombok, Alhamdulillah selain membuatnya mudah, bahannya gampang, empuk bangett dan lezaattt.. Tetapi tetap cetar yaa pedasnyaa hehehe..Source : ummu #Siti Hadijah Karo KaroJazaakillahu khairan resepnya🙏#CookpadCommunity_Depok

Setiap Hari Raya Idul Adha pasti disempatkan bikin sate. Ga afdol kalo ga nyate..hehehe..Pertama kali nyoba sate Rembiga/Rembige ini saat di Lombok. Klo ke Lombok pasti disempatkan makan sate ini bahkan klo pulang disempatkan beli sate rembige yang sdh divacuum dan beku utk dijadikan oleh-oleh. Nah..kali ini pingin nyoba bikin sendiri..mumpung stok daging banyak dan masih seger dari sapi yang baru dipotong. Sate Rembige ini memang khas rasanya manis, pedas, dan gurih..pokoknya maknyuss lahh..😋🤤Yuukk dicoba ya Moms 😉😘🤗Cooksnap dari resep Mba @citra_hartoyo (dengan penyesuaian)#PosbarKombes_SateDunia#SateSedunia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Tahun lalu main ke rumah mbak di Lombok, baru datang langsung disambut sate rembiga. Jujur lidahku belum begitu cocok sama daging sapi, tapi untuk menghargai tuan rumah jadilah nyicip. Eh...kok enak!! 🤣Akhirnya seporsi sate rembiga (isi ±20) tersebut kulahap 15 tusuk sendirian. Sate rembiga ini adalah sate paling enak yg pernah kumakan.Nah, di Idul Adha kali ini aku coba bikin sendiri sate rembiga dengan bumbu yg khas. Rasanya agak beda karena terasi & cabe hitam yg dipakai bukan asli sana. Tapi lumayan untuk mengobati kerinduan 🫶🏻🥰#SateSedunia#SemeruIdulAdha#CookbookChallenge#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Malang

nama sate ini diambil dari salah satu nama tempat di lombok NTb.

Sehubungan masih PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) merayakan Hari Raya Idul Qurban di rumah aja nyatenya.. enaknya masak sate ini.. sate khas pulau Lombok NTB yang terbuat dari daging sapi berbumbu yang berwarna orange (kata saya) dan mempunyai ciri khas rasa manis pedas menggigit.. 😅 Jadi sate ini tanpa bumbu kacang karena satenya sudah berbumbu, jadi bisa langsung dinikmati bersama lontong atau nasi. Kalau saya sih makannya pake nasi biar kenyang 🤭🤣 trus sayurnya pakai Plecing Kangkung (lihat resep) hmm.. enakkk.. klop.. serasa di pulau Lombok 🤤👍#CookpadCommunity_Bogor#OlahanDagingKurban#ComboNgabibita_QurbanAsik#KampungIdaman#PosbarIDAMAN

Resep ini terinspirasi dari kunjungan saya ke Lombok, di sana ada kuliner yang wajib bgt di coba, adanya di Kota Mataram, Kelurahan Rembiga lokasi ny deket bandara lama Selaparang. Sate Rembiga (dibaca Rembige) ini dr daging sapi, rasa nya khas banget pedes, dan makannya ga perlu pake cocolan apa2 aja udh enak dan bikin nagih... terbukti dgn pengunjung warung nya yg rame bgt. Alhamdulillah ada stok daging kurban banyak bgt di rumah 😅 ya udah sy buat sate rembiga KW aja versi saya... 😂😂 lumayan lah... orang dirumah juga pada suka.. 😊

Makanan dari Lombok tak hanya ayam Taliwang. Masih ada kuliner lain yang tak kalah pedas dan nikmat, yakni sate rembige atau disebut pula sate rembiga yang saya adopsi resepnya dari mbak @chika2308Sate rembige biasanya berbahan daging sapi, seperti satai maranggi. Namun, cita rasanya lebih pedas karena bumbu rendamannya sekaligus sausnya menggunakan cabai.#HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasNTB

Assalamu'alaikum...mams masak apa nih buat makan siang?pastinya menu yg enak dan jadi kesukaan klrga tentunya.aku siang ini bikin sate rembiga khas lombok, pas banget ada stok terasi lombok yg dikasih dari adekku yg tgl disana, tepatnya di kota mataram.sekilas cerita tentang sate rembiga.dalam ejaan orang lombok, biasanya disebut rembige,,sate ini diberi nama sesuai dgn tempat asalnya di kelurahan Rembiga, Mataram - Lombok - NTB.dibuat dari daging sapi lokal yg enak, dagingnya lembut.Kebanyakan sapi dilombok dilepas dialam bebas, makan rumput langsung dari alam, mungkin itulah yg bikin dagingnya terasa lebih enak dibanding sapi ternak.Proses membuat sate ini cukup mudah ya, menggunakan daging sapi bagian has dalam, dimarinasi dgn bumbu merah, lalu dipanggang sampai matang.Sate langsung disantap dgn ketupat khas lombok yg berbentuk kerucut yg dibungkus dgn daun pisang.ngga lengkap rasanya kalo ke lombok belum nyobain makan sate rembiga.sekilas cara pembuatannya mirip sate maranggi dari purwakarta.Resep akan aku share dibawah ya.selalu semangat ikutan posbar #BumbuMerahMeriahSource : Rina Oktaaku modif bumbu sesuai seleraku ya....#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021#LihaiRecook9_Yogyakarta#Kopijos

Idul adha telah tiba..sebagian besar warga indonesia mengolah daging qurban dengan cara dijadikan sate. Ada bermacan² menu sate di Indonesia setiap daerah punya ciri khas sate sendiri.Tugas coboy kali ini bertema sate Nusantara sekalian menjawab tantangan mamah cookpad.. Kali ini saya memutuskan membuat sate khas lombok NTB yaitu sate rembiga.Sate rembiga merupakan sajian khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) yang terbuat dari potongan daging sapi.Potongan daging sapi harus dimarinasi terlebih dulu sebelum dibakar.Dan yang membedakan sate rembiga dengan sate lainnya adalah terasi terasi ini di campur bumbu lainnya untuk memarinasi daging jadi khas banget satenya.Source : @IsnawatiSukendar#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeysaterembiga#Olahandagingsapiimaimey#masakannusantaraimaimey

Bu ibu, Sate rembiga ini khas daerah rembiga lombok terkenal dengan cita rasanya yang khas. Sate dengan rasa pedas namun nikmat. Sate ini berbahan dasar daging sapi, tapi saya ganti dengan daging ayam yang lebih ekonomis. Hihihi😁. Yuk markicob, mari kita coba😄