Combro

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgSingkong
  2. 100 grmkelapa parut
  3. 2 sdmmargarine
  4. secukupnyaGaram
  5. Bahan isian:
  6. 3 papanoncom, lumatkan
  7. 4 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 jempolKencur
  10. 100 grmcabe merah
  11. 10 bhcabe rawit merah besar
  12. 50 grmcabe rawit
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 ruaslengkuas, memarkan
  15. 2 btgdaun bawang, iris
  16. secukupnyaGaram, gula pasir, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Parut singkong, lalu tiriskan singkong agar kadar airnya berkurang. Kemudian ambil wadah besar, campurkan singkong parut dengan kelapa parut, garam, dan mentega

  2. 2

    Cara buat isian: haluskan duo bawang, cabe, dan kencur. Lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai matang. Kemudian masukkan oncom, beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya. Terakhir masukkan daun bawang,aduk rata, dan koreksi rasa

  3. 3

    Setelah bahan isian dingin, ambil adonan secukupnya. Isi dengan isian dan bentuk adonan combro sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Goreng combro dengan api yang kecil cenderung sedang hingga matang, angkat dan sajikan combro selagi hangat dengan cabe rawit atau bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Sudrajat
Emma Sudrajat @cook_2472934
pada

Komentar

Resep Serupa