Combro

Erni dwip
Erni dwip @Ernidwip_4730565
jatiasih

Combro adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat, khususnya di wilayah Priangan.

#KhasNusantara
#GAS2025
#Kombes_KhasNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Combro

11 orang berencana membuat resep ini

Combro adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat, khususnya di wilayah Priangan.

#KhasNusantara
#GAS2025
#Kombes_KhasNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 10 menit
20 porsi
  1. 800 grsingkong parut
  2. 200 grkelapa parut
  3. 2 sdmtapioka
  4. Secukupnyagaram
  5. Bahan isian :
  6. 1 papanoncom
  7. 1 batangdaun bawang iris
  8. 2 sdtgula aren bubuk/gula merah serut
  9. sesuai seleraGaram
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe merah
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 1 ruaskencur

Cara Membuat

1 jam 10 menit
  1. 1

    Aduk rata singkong parut, kelapa parut, tapioka dan garam dalam wadah, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan oncom yang telah dihancurkan, kemudian masukkan daun bawang, gula merah, dan garam (saya tambahkan sedikit.kemangi), aduk rata, cek rasa, angkat sisihkan.

  3. 3

    Ambil adonan singkong parut secukupnya, bulatkan dan buat lubang di tengah, isi dengan oncom (bisa ditambahkan rawit utuh jika suka), bentuk agak lonjong.

  4. 4

    Goreng combro hingga matang, angkat.

  5. 5

    Combro siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni dwip
Erni dwip @Ernidwip_4730565
pada
jatiasih

Komentar

Resep Serupa