Miñones

Maria Lucia Carmona
Maria Lucia Carmona @cook_6515853

Para mis hermanos

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Ingredientes

30min
14 pancitos
  1. 700 grharina 000 y 300 harina 0000
  2. 1/2 litroAgua
  3. 10 gsal
  4. 1 cucharadamiel
  5. 30 gr levadura
  6. 1 cucharadaazúcar

Paso a paso

30min
  1. 1

    Mezclar el agua tibia con el azúcar y levadura con 75 g de harina del kilo. Mezclar, Dejarque se active la levadura

  2. 2

    Poner en un bols el resto de harina y hacer un centro en el medio y poner la mezcla anterior y a los costado la sal.

  3. 3

    Mezclar todo y amasar hasta que la masa quede Lisa, dejar reposar hasta que duplique.

  4. 4

    Cortar 14 pedazos iguales y hacer unos bollitos.

  5. 5

    Aplasta, llevando las dos extremos hacia el medio y empujar hacia abajo donde van a quedar alargados.

  6. 6

    Poner en una bandeja aceitada color con una distancia considerable donde tenga el lugar de duplicar su volumen.

  7. 7

    Dejar que se eleven el doble y luego de haber elevado corta en el centro un poco.

  8. 8

    Hornear horno 200° durante 25 minutos o estén durados de ambos lados.

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Maria Lucia Carmona
Maria Lucia Carmona @cook_6515853

Comentarios

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Mis favoritos....los miñones . Esos se ven tremendos . Genia. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙🇦🇷💛

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