Es Segar Putu Mayang

Mutoh Haroh
Mutoh Haroh @cook_16485320
Depok

Masih punya stok bihun dan ketagihan bikin kue bihun seperti beberapa hari yang lalu. Kali ini coba modifikasi resep putu Mayang bihun bunda Diana jadi es putu Mayang, cocok dengan cuaca yang hangat ceria seperti saat ini. Kuah Santannya aku ganti pakai susu coconut delight.
#banggakirimrecook#

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 2 kepingbihun jagung (resep asli 1 keping,
  2. 50 grtepung tapioka
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Pewarna kue hijau pandan dan merah
  6. Kuah :
  7. 250 mlair
  8. 100 grgula jawa
  9. Santan / susu coconut delight

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam bihun dengan air panas hingga lunak dan mengembang.

  2. 2

    Campurkan tepung sagu,gula dan garam lalu beri air sedikit aduk rata

  3. 3

    Tuang air sagu ke bihun,aduk hingga rata. Tambahkan pewarna. Saya pakai 2 warna merah dan hijau pandan

  4. 4

    Setelah itu tuang ke loyang segi empat yang telah dilapisi minyak. (Bisa pakai loyang kue mangkok)

  5. 5

    Kukus masing-masing 15 menit atau sampai matang.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan sejenak,lalu potong-potong.

  7. 7

    Tuang kuah kinca gula merah ke dalam gelas atau mangkuk lalu tambahkan es batu,masukkan potongan putu Mayang dan siram dengan santan.penyajian:

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

slamet suhariyanto
slamet suhariyanto @cook_17700967
Yang dipakai es putu mayang tepung sagu apa tapioka??

Ditulis oleh

Mutoh Haroh
Mutoh Haroh @cook_16485320
pada
Depok
ibu rumah tangga yang berprofesi sebagai guru dan punya hobi masak. Alhamdulillah sudah mulai merintis usaha kuliner dengan nama Moeti Cookie.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya