Salmon with egg & veggie (MPASI 10 m+)

Name: Salmon with egg & veggie (MPASI 10 m+)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram salmon belly (bisa diganti salmon biasa tapi utk MPASI lebih bagus yg banyak fat nya); secukupnya Brokoli (dikukus lalu potong2 kecil); secukupnya Wortel , diparut; sedikit Lemon untuk melumuri salmon; secukupnya Bawang bombay , dirajang kecil; secukupnya Bawang putih , digeprek, dirajang kecil; secukupnya Keju cheddar parut; sedikit Butter untuk menumis; secukupnya Parsley; 1 butir Telur , kocok lepas

Tiara Prameswari @prameswari12

Niat awal masak buat MPASI anak, walaupun tanpa Gula Garam tapi rasanya sedap banget jadi bisa juga buat lauk sekeluarga. Termasuk masakan praktis dengan bumbu minimalis tapi sehat & nikmat. Dijamin si bayi makannya lahap banget. kuncinya adalah pilih fresh salmon yg kualitas bagus supaya tidak amis dan gurih.

Lebih banyak

Salmon with egg & veggie (MPASI 10 m+)

Tiara Prameswari @prameswari12

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

150 gramsalmon belly (bisa diganti salmon biasa tapi utk MPASI lebih bagus yg banyak fat nya)
secukupnyaBrokoli (dikukus lalu potong2 kecil)
secukupnyaWortel , diparut
sedikitLemon untuk melumuri salmon
secukupnyaBawang bombay , dirajang kecil
secukupnyaBawang putih , digeprek, dirajang kecil
secukupnyaKeju cheddar parut
sedikitButter untuk menumis
secukupnyaParsley
1 butirTelur , kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Salmon cuci bersih lalu diberi perasan lemon sedikit. Diamkan 10 menit.
2

Lelehkan sedikit butter (sekitar 1 sdt) lalu goreng salmon 5 menit masing2 sisi. Api jangan terlalu besar supaya salmon tidak kering. Setelah itu ditiriskan dan disuwir2.
3

Goreng telur dengan minyak bekas salmon, dibuat scramble egg. Pakai api kecil saja, tuang telur ke wajan sambil diaduk2 sampai menggumpal dan matang tapi jangan sampai kering. Sisihkan.
4

Lelehkan 1 sdt butter, tumis bawang bombay & bawang putih lalu masukkan wortel parut. Tumis sampai wortel matang lalu masukkan salmon yg sudah disuwir, telur & brokoli. Tabur parsley & keju, aduk rata, cicipi. Sajikan dengan cinta.
5

Kalau untuk menu dewasa bisa ditambahkan blackpepper untuk rasa yg lebih mantap.