Sagon/wingko ampas kelapa teflon/happy call
Jadi ceritanya, suami pengen masak ikan lele asap dengan santan, khas masakan karo. Lalu belilah sebutir kelapa parut, cuma diperas 1x dan santannya encer. Sisa ampasnya masih terlihat begitu indah 😂. Ya dasar emak2 era pandemi yg semakin merasa sayang membuang bahan, serta hobi baking yg tak tersalurkan lama..akhirnya diolahlah menjadi ini. Niat awal bikin sagon yg kriuk2. Hasil akhir? Wingko yg kenyal2 😂. Tapi suami suka. Gpplah. Bahagia itu kan sederhana ya (baca: murah meriah hemat). Btw, ini takarannya ga harus pas. Pake feeling juga ya...maapkeun..
Sagon/wingko ampas kelapa teflon/happy call
-
DKitchen“Selamat sore... Salam kenal mb... Ini hasil recook sy... Terimakasih inspirasi nya 🙏 😊” -
Syafa Syifa“Salam kenal bunda.. saya mw setor recook bunda..ampas kelapanya tidak saya sangrai jd teksturnya sama persis seperti wingko yg pke kelapa parut 😊..rasanya legit & enak bunda..mksh resepnya bunda #masaksetiapbagian agar mengurangi limbah yg kita produksi 🙏💖”
Jadi ceritanya, suami pengen masak ikan lele asap dengan santan, khas masakan karo. Lalu belilah sebutir kelapa parut, cuma diperas 1x dan santannya encer. Sisa ampasnya masih terlihat begitu indah 😂. Ya dasar emak2 era pandemi yg semakin merasa sayang membuang bahan, serta hobi baking yg tak tersalurkan lama..akhirnya diolahlah menjadi ini. Niat awal bikin sagon yg kriuk2. Hasil akhir? Wingko yg kenyal2 😂. Tapi suami suka. Gpplah. Bahagia itu kan sederhana ya (baca: murah meriah hemat). Btw, ini takarannya ga harus pas. Pake feeling juga ya...maapkeun..
Cara Membuat
- 1
Ampas kelapa disangrai kurleb 10-15 menit sampai agak kuning coklat pakai api sedang, lalu sisihkan biar adem.
- 2
Siapkan wadah, masukkan kuning telur+ mentega. Aduk sampai lembut aja, ga usah sampai gimana2. Ngeblend simpel
- 3
Masukkan tepung ketan, garam, kelapa sangrai,gula pasir. Aduk pelan2 pake tangan sampai tercampur sempurna. Cuci tangan dulu ya hihihihi. Lalu, tambahkan air sedikit sedikit, sampai adonan bisa dibuletin/dipulung aja.
- 4
Happy call/teflon dipanaskan di atas kompor, api kecil aja...ga usah dikasih mentega. Kering aja gitu. Tata utk dipanggang. Lalu tutup dan awasi. Panggang sekitar 15-30 menit, tergantung apinya. Intip2 aja. Jangan takut bantat. Balik pake sendok. Klo happycall pas dibuka, sering ada uap airnya, lap aja pake tisue kering airnya ya.
- 5
Dah jadi. Tak indah, tp enak sih. Dan horee..ampasnya ternyata bermanfaat. Berhubung waktu saya buat ini adalah di hari kerja dan udah mefet, akhirnya sisa adonan saya buletin, taruh di piring, ttup pake plastic wrap, masukin freezer. Besok paginya saya keluarin, tunggu 30-45 menitan, panggang lagi deh. Tetep enak. Jadi, adonan ini bisa disimpan utk persiapan cookies kapan aja lho. Yg rajin dan mau bikin indah2, bisa dicetak dan dipanggang dg oven ya.
Resep Serupa
-
Wingko Kelapa Wijen teflon Wingko Kelapa Wijen teflon
Sudah lama sebenarnya pengen mencoba membuat wingko sendiri..Kebetulan dapat bingkisan dari temen kelapa parut kering. Jd dipakai ajah..Source : Emma Rumawas#timlowoyowoyo#timlo_camilanSehatku#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_Solo#catatanMasakanAlaWanda
-
Wingko mini ampas kelapa Wingko mini ampas kelapa
Source : Herlita ElisabethAlhmdllh Kemarin dpt pesanan opor ayam lumayan banyak jd pke kelapanya jg banyak..ampasnya saya pisahin karena msh bagus & bersih jd sayang klo dibuang, buka cookpad cari resep makanan ternyata ada lho olahan wingko dr ampas kelapa yg disangrai, tp ampasnya tdk saya sangrai, langsung saya campurkan ke bahan2 wingko.. alhasil g ad yg tau klo wingkonya dr ampas kelapa 😊..rasanya tetp gurih & legit..memanfaatkan ampas yg hampir terbuang dengan #MasakSetiapBagian secara tidak langsung jg mengurangi limbah yg kita produksi stiap hari, dan menyelamatkan bumi tercinta kita dari pencemaran (ea ea..bijak kalo ada maunya 😅)..yuk ah cobain resepnya
-
Wingko Teflon Wingko Teflon
23-12-2023Week38Wingko…jajanan yang sangat familiar bagi saya sejak kecil. Selain kacang telur, wingko ini adalah salah satu produk usaha keluarga besar kami dulu. Karena sekarang sudah pensiun dan tidak produksi lagi, maka saya persembahkan wingko ini untuk Mama khusus di hari Ibu. Meskipun tidak pakai resep asli, tapi paling tidak bisa untuk mengenang masa2 jayanya jajanan ini dulu (meski tekstur nya agak berbeda, karena dulu pakai oven besar, sedangkan saya hanya dipanggang pakai teflon).Selamat Hari Ibu untuk Mama tercinta, terimakasih untuk semua cinta, kesabaran dan pengorbanannya, Tuhan Yesus memberkati, dan sehat2 selalu Ma🤗🤗🫶🫶Source : @bundaei#BALONChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis
-
Wingko (pakai teflon) Wingko (pakai teflon)
Penganan berbahan dasar ketan dan kelapa muda ini dikenal sebagai oleh-oleh khas Semarang, padahal konon katanya berasal dari Babat, sebuah kota kecil di Jawa Timur.Tidak perlu menunggu dioleh-olehi dari Semarang, kita bikin Wingko sendiri yuk. Bahan dan cara membuatnya cukup sederhana kok..Pilih kelapanya yang masih agak muda agar tekstur Wingkonya lembut dan tetap gurih kelapa.#mbantuk_kuetradisional
-
Wingko teflon (sisa nasi ketan) Wingko teflon (sisa nasi ketan)
Ada sisa nasi ketan dua piring, bingung ga ada yg mau lagi.. datang ide wingkoin sajah deh..iyeesss..mulai...
-
Wingko Teflon Wingko Teflon
Mama mau wingko babat, jadi dibikinkan sedikit wingkonya. Karena dirumah kurang suka masakan yang dicampur sama kelapa parut.Aku bikin dengan tepung ketan Rose Brand. Hasilnya mantap kenyal, wanginya dapat banget.Sumber resep dari mba @lany_yuli#PosbarMeetUp_Kalsel#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Wingko teflon (takaran sendok) Wingko teflon (takaran sendok)
tiap hari selalu putar otak mau bikin sarapan apa..krn masa pandemi jadi sebisa mungkin masak sendiri biar lebih aman dan higienis..intip² resep bunda² di cp utk jd inspirasi,jadilah ini gampang dan yumii 👌😊
-
Wingko babat kelapa parut instant (teflon) Wingko babat kelapa parut instant (teflon)
Ceritanya lagi nyidam makan wingko nich...Tapi ga tahu mau beli dimana?Jadi lah iseng" bikin dengan bahan seadanya...Karena di HKG susah pakai banget + jarang orang jualan kelapa parut yg fresh makanya saya gantiin dgn kelapa instant...
-
Wingko teflon Wingko teflon
Berburu resep2 kue tradisional yg simpel dan sehat ..glutenfree dan 100% palmsugar😍, sbnrnya terinspirasi resep ini dari ignya mbak @fridajoincoffe..sedikit saya modifikasi sesuai dengan bahan yg ada..rasanya ga kalah dengan yg dijual2 lho🤫😅Source: ig @fridajoincoffe#menunusantara#wingkobabatteflon#glutenfreemeal#healtysnack
-
Wingko Teflon Wingko Teflon
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa, khususnya Semarang yang ternyata berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Di Semarang, wingko babat baru dikenal sejak 1944. Sedangkan di tempat asalnya yaitu Kecamatan Babat, Lamongan, jajanan dari tepung ketan dan parutan kelapa ini dibuat sejak 1898.Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? Kalau bisa sekarang, kenapa nanti? Aduuuh merasa tertantang dengan undangan tersebut dan baru sekarang ini aku punya waktu untuk mengeksekusinya.Memang membuat camilan sendiri itu menyenangkan, lebih hemat, lebih sehat, dan kita bisa membantu menjaga bumi mengurangi sampah kemasan....Itulah sekelumit tantangan yang diberikan pihak Cookpad... #Bakerpad_anekakudapan #PilihMasak Camilan Sendiri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia#KueBasahChiensynKuliner
-
Wingko teflon Wingko teflon
Kemarin ada latihan paduan suara dan jatah aku bawa kue untuk cemilannya. Mau keluar rumah kok males banget karena bolak balik hujan. Cek deh ada bahan apa aja di rumah. Ada tepung ketan dan kelapa parut di freezer. Klik bahan yang ada eh pilihannya kok cocok di wingko ya. Eeh ada resep wingko teflonnya mba @mayadesymegawati juga,ya cuss deh aku bikin 2 resep. Aku pakai sendok makan untuk takarannya jadi hasilnya tidak terlalu besar.https://cookpad.wasmer.app/id/r/13600541#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_CemilanBusa
-
Wingko teflon Wingko teflon
Suka banget sama wingko khas semarang, karena jauh dari semarang, makanya bikin yg ala ala aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)