Tori No Teba

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Tori No teba atau dalam bahasa Indonesia nya disebut sayap ayam merupakan salah satu product masakan yang diciptakan oleh Hokben japanese fast food resto yang ada di Indonesia. Tori no Teba adalah sayap ayam tanpa tulang yang berisi daging ayam cincang. Rasanya gurih dengan cita rasa khas japanese food yang sudah disesuaikan dengan lidah orang indonesia.

Resep ini pastinya akan berbeda dengan resep Tori No Teba ala Hokben yang sudah dilindungi oleh hak cipta. Tapi resep ini memang terinspirasi dari menu Tori No Teba ala hokben ^-^. Sempat terpikir untuk menambahkan wortel dan keju dalam resep ini. pasti akan lebih gurih dan enak... tapi karena penasaran dengan rasa original dari tori no teba, jadi saya coba buat versi original dulu baru nanti saya akan share versi dengan tambahan wortel, keju ataupun daging. Sepertinya Menarik 😍

#Cookpadcommunity_jakarta
#Sayapayam
#Torinoteba
#Alaresto
#Masaksetiapbagian
#Phiekitchen

Tori No Teba

Tori No teba atau dalam bahasa Indonesia nya disebut sayap ayam merupakan salah satu product masakan yang diciptakan oleh Hokben japanese fast food resto yang ada di Indonesia. Tori no Teba adalah sayap ayam tanpa tulang yang berisi daging ayam cincang. Rasanya gurih dengan cita rasa khas japanese food yang sudah disesuaikan dengan lidah orang indonesia.

Resep ini pastinya akan berbeda dengan resep Tori No Teba ala Hokben yang sudah dilindungi oleh hak cipta. Tapi resep ini memang terinspirasi dari menu Tori No Teba ala hokben ^-^. Sempat terpikir untuk menambahkan wortel dan keju dalam resep ini. pasti akan lebih gurih dan enak... tapi karena penasaran dengan rasa original dari tori no teba, jadi saya coba buat versi original dulu baru nanti saya akan share versi dengan tambahan wortel, keju ataupun daging. Sepertinya Menarik 😍

#Cookpadcommunity_jakarta
#Sayapayam
#Torinoteba
#Alaresto
#Masaksetiapbagian
#Phiekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 pcssayap ayam (dari 1 kg ayam) yang sudah dipisahk bagian sticknya. Untuk bagian sticknya bisa dimasak menjadi Ayam tulip. resep terlampir
  2. Bahan isi :
  3. 250 grdaging ayam giling
  4. 1/2 sdtbubuk ngohiong⁣/five spices
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/4 sdtGula ⁣
  7. 1/4 sdtLada
  8. 2 siungbawang putih - parut halus
  9. 1/2 sdtsaus tiram
  10. 1/4 sdtperasan jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil bagian sayap yang sudah dipotong dari sayap utuh. Pututskan bagian urat bagian atas dan tulangnya. Bagian stick bisa digunakan untuk chicken drumstick (resep terlampir).

  2. 2

    Setelah semua tulang dilepaskan dari sayap,Sisihkan. Cuci bersih fillet ayam dan potong kecil. Iris tipis bawang putih

  3. 3

    Masukkan potongan fillet ayam kedalam bender/chopper hingga halus. Campurkan semua bumbu, aduk hingga semua tercampur rata

  4. 4

    Masukkan adonan yang sudah tercampur rata kedalam piping bag/kantong segitiga. Masukkan isian kedalam sayap dengan menyemprotkan isian kedalam sayap dengan menggunakan pippng bag

  5. 5

    Lakukan hingga semua saya terisi adonan isian. Panaskan kukusan. Olesi permukaan kukusan dengan minyak agar kulit ayam tidak menempel diatas permukaan kukusan

  6. 6

    Setelah kukusan panas dan beruap, kukus ayam selama 15 menit. Angkat, tiriskan. Di proses ini, bila ingin mengoreng ayam tanpa dikukus terlebih dahulu juga tidak masalah. Hasilnya lebih renyah.

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng di api sedang selama 3 menit dan lanjutkan di api kecil selama +-7-8 menitAngkat. Tiriskaan.

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Resep Serupa