Sausage Crust Pizza homemade

ayukeandre_
ayukeandre_ @ndonded
Ciracas, Jakarta Timur

Menggunakan resep dari Fah Umi Yasmin..

Cari terigu Cakra kembar, belakangan ini agak susah didapat.. akhirnya daripada ga jadi bikin beralihlah ke Tepung terigu protein sedang 🤭

Begitupun dengan sausnya menyesuaikan bahan yg ada di dapur.. adanya saus delmonte barbeque, tapi tetap enak loh.. lebih enak ini klo kata lidahku👍

Hasil akhir dari pizza ini garing diluar.. (semakin tipis adonan dan bergantung dari waktu panggang pula) dan lembut di dalam krna berpadu antara rotinya dan si sosis ini😋

Sausage Crust Pizza homemade

Menggunakan resep dari Fah Umi Yasmin..

Cari terigu Cakra kembar, belakangan ini agak susah didapat.. akhirnya daripada ga jadi bikin beralihlah ke Tepung terigu protein sedang 🤭

Begitupun dengan sausnya menyesuaikan bahan yg ada di dapur.. adanya saus delmonte barbeque, tapi tetap enak loh.. lebih enak ini klo kata lidahku👍

Hasil akhir dari pizza ini garing diluar.. (semakin tipis adonan dan bergantung dari waktu panggang pula) dan lembut di dalam krna berpadu antara rotinya dan si sosis ini😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. Bahan A:
  2. 260 grtepung terigu protein tinggi (me: 300 gr protein sedang)
  3. 1 sdtragi
  4. 30 grgula pasir
  5. 1 butirtelur + susu cair, total 170 ml
  6. Note: susu bisa diganti air tapi tambahkan 2 SDM susu bubuk
  7. Bahan B:
  8. 2 grgaram
  9. 30 grmargarin
  10. Saus (tumis dengan sedikit minyak) :
  11. 1 siungbawang putih cincang
  12. 1/2 siungbawang bombay cincang
  13. 4 sdmsaus delmonte barbeque
  14. 1/3 sdtgaram
  15. 1/3 sdtgula pasir
  16. Sedikitmerica
  17. Topping :
  18. 10 buahsosis sapi
  19. 160 grkeju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi 1 semua bahan A, uleni hingga Kalis. Kemudian masukkan bahan B, uleni kembali sampai Kalis.. tidak perlu sampai elastis.

  2. 2

    Diamkan adonan tutup dengan serbet selama 30 menit. Setelah itu kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi 2 adonan (@260 gr/ loyang).

  3. 3

    Olesi loyang dengan minyak.. cetak adonan di atas loyang, lalu tusuk² menggunakan garpu.. dan diamkan selama 5 menit.

  4. 4

    Setelah 5 menit, olesi adonan dengan minyak, olesi sausnya beri topping sesuai selera..

  5. 5

    Oven dengan suhu 180° selama -+ 15-20 menit (me:di rak tengah & menggunakan otang)..begitu selesai siap disajikan dengan saus sambal botolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayukeandre_
ayukeandre_ @ndonded
pada
Ciracas, Jakarta Timur
mom of two son 👨‍❤️‍💋‍👨 selalu ada rasa dan cerita disetiap masakan Bunda 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa