Bolu Tape Sekat #13
Memenuhi tantangan Mamah Cookpad minggu ini. Resep ini udah lama banget tersimpan, tapi males mau eksekusi.
Kebetulan pernah buat bolu tape tapi pake metode all in one. Nah, pas kulihat resep punya mba Gracia Tita jadi penasaran pake metode pisah kuning telur dan putihnya.
Ternyata kuenya jadi lembut, pori-porinya lebih kecil mirip cheesecake.
Bapakku di luar kota suka banget dikirimin bolu tape ini, untuk temen ngopi katanya. Saking sukanya, sampe disumputin takut dihabisin adekku, antara doyan atau pelit 😂
Yukk dicobain 😘
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunityLampung
Bolu Tape Sekat #13
-
enong“Kedua kalinya bikin, cuma agak kelamaan baking atasnya 🤭” -
enong“Terima kasih resepnya Mbak” -
Dhesty Sagita“Makasih sdh berbagi resep 😊 lembut banget kue nya..” -
Juni W“Krn lihat foto mbak pake loyang sekat, jadi beli juga. Dan memang cocok sama resep ini Thx yaaaa” -
Ave Anailuy“Ini Saya bikin versi gluten free and gulanya dikurangi, enak banget Dan lembut, mudah2an pas dingin nanti ttp lembut ...itu juga kalo sisa, makasih mba resepnya”
Memenuhi tantangan Mamah Cookpad minggu ini. Resep ini udah lama banget tersimpan, tapi males mau eksekusi.
Kebetulan pernah buat bolu tape tapi pake metode all in one. Nah, pas kulihat resep punya mba Gracia Tita jadi penasaran pake metode pisah kuning telur dan putihnya.
Ternyata kuenya jadi lembut, pori-porinya lebih kecil mirip cheesecake.
Bapakku di luar kota suka banget dikirimin bolu tape ini, untuk temen ngopi katanya. Saking sukanya, sampe disumputin takut dihabisin adekku, antara doyan atau pelit 😂
Yukk dicobain 😘
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunityLampung
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- 2
Mixer mentega, vanili esence dan gula halus sampai putih kental mengembang kira2 20menit. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tape yang sudah dihaluskan. Kocok lagi hingga tercampur rata
- 3
Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok hingga rata. Ulangi sampai kuning telur habis. Masukkan tepung + baking powder + susu bubuk secara bertahap. Kocok lagi sampai rata. Sisihkan
- 4
Di wadah terpisah, kocok putih telur sampai kaku, jambul petruk. Jika dicolek dengan ujung jari maka adonan akan melengkung ke bawah.
- 5
Masukkan adonan putih telur ke adonan pertama (adonan mentega) secara bertahap, aduk rata dengan teknik aduk lipat menggunakan spatula. Lakukan hingga putih telur habis. Aduk pelan2 saja dan merata, jangan berlebihan supaya tidak bantat.
- 6
Masukkan ke dalam loyang 24x24 cm yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti. Ratakan/hentakkan dan beri sekat. Taburkan topping sesuai selera. Panggang dengan suhu 175°c selama 35-45 menit hingga matang. Tes kematangan dengan menusuk cake dengan lidi, jika sudah tidak ada yang menempel artinya cake sudah matang.
- 7
Siap disajikan, bisa jadi ide bakulan juga loh.
Resep Serupa
-
Bolu Tape Bolu Tape
Lihat IG Shirley Liem ada postingan bolu Tape ih menggoda banget. Sy jg blm pernah coba buat kue yg pengocokan telurnya terpisah antara kuning dan putih,,,,penasaran hehehe...Resep asli tanpa vanila esens, susu bubuk dan baking powder, sy-nya aja yg lg pengen action nambah2in bahan 😎Kuenya endesss, manisnya nggak nyengat, pas banget. Sukaaaa...( abaikan warna kue yg cokelat agak gelap akibat kelamaan manggang, lupa 😢 )
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Bismillah, 7 Oktober 2021Beli tape singkong, tape nya enak manis. Beli 1 kg tapi kok ga abis abis, akhirnya bikin bolu tape dengan resep ibu. Resepnya sudah tersimpan lama tapi baru bikin karena baru dapat tape yang rasanya enak, 🤭 . Bolunya lembut dan manisnya pas. Hayu dicoba
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Sedang pingin menikmati bolu tape, karena lama gak membuatnya. Sekalian nyoba oven 😄Ini resep dari akun Ni Made Sri Utami. 😊
-
Bolu Tape Bolu Tape
Agak takut pas 'eksekusi' resep ini karna telur 5 buatku itu banyak dan takut bantet. Sayang kalo buang" telur. Tapi pas udah mateng masih anget gak sabar nyicipin. Bolu tape terenak yang pernah aku coba. Lebih enak karna masak sendiri 😂. Terima kasih ibu Chennie Zhang yang baik banget bagi-bagi resep dan tips-tips🙏😄. Selamat mencoba ☺️
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Udah lama gak bikin bolu tape.. Liat resep mbak dian keliatan menggoda banget..
-
Bolu Tape Bolu Tape
Pertama kali bikin bolu tape dan berhasil. Saya pake loyang uk.26 jadinya bolunya nggak tinggi harusnya sih pake loyang 22 ya 😆Ini bolu tape nya lembyuuutt dan wangiii... Si sulung sampe bolak balik nyemilin padahal biasanya nggak doyan sama yang namanya tape.Bolu tape ini sekalian buat ikut #BancakanOnlineBarengCookpad karena bolu biasanya jadi kue wajib juga saat Bancakan.Source : Risa Januarti#OnlineClass#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Buat bolu tape singkong, enak banget, lembut. Cepat banget habisnya... Langsung ke resep yuk...#Cookpadcommunity_sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar