Shiny Fudgy Brownies
Shiny fudgy brownies, teksturnya sedikit crunchy di luar dan moist dalamnya. Dimakan dalam keadaan hangat enak banget. Resep ini saya modifikasi sedikit dr resep Erlina Lim, saya sesuaikan dengan ukuran loyang yang saya gunakan
Shiny Fudgy Brownies
-
Dapur Ummu Bilqis“Setor recook lagi kak. Alhamdulillah skrg keluar shiny crustnya” -
Dapur Ummu Bilqis“Swtor recook mbak. Akhirnya nemu resep fudgy brownies pake 1 telur dan alhamdulillah sedikit keliatan shuny crust. Huhu. Harus latihan terus” -
andri yanti“Malasih mb resepnya, br skali nyoba sdh puas dg penampakan hasilnya. Di second trial aku kurangi gulanya sampai stengahnya, dan rasanya pas gak manis bgt.”
Shiny fudgy brownies, teksturnya sedikit crunchy di luar dan moist dalamnya. Dimakan dalam keadaan hangat enak banget. Resep ini saya modifikasi sedikit dr resep Erlina Lim, saya sesuaikan dengan ukuran loyang yang saya gunakan
Cara Membuat
- 1
Lelehkan DCC, butter dan minyak goreng dengan cara ditim, aduk hingga tercampur rata, angkat dan biarkan hingga dingin.
- 2
Aduk telur dan gula pasir halus dengan menggunakan whisk hingga gula larut dan muncul sedikit busa/buih.
- 3
Masukkan lelehan DCC, butter dan minyak goreng, aduk rata.
- 4
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak agar tidak ada tepung yg menggumpal, kemudian aduk rata, adonan akan menjadi kental dan agak berat ketika diaduk.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang 20x10x4 cm yang sudah dioles margarine sedikit saja dan dialasi oleh baking paper atau kertas roti, kemudian taburi dengan kacang almond sliced dan chocolate chips sesuai selera. Tanpa topping pun, brownies ini sudah enak dam legit banget.
- 6
Masukkan loyang ke dalam oven (saya di rak paling bawah) yang sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Panggang brownies menggunakan api atas bawah dengan suhu 170 derajat celcius selama 35-40 mnt. Note: apabila bagian shiny crust sudah terbentuk dan almond sudah mulai berubah warna, saya matikan api atasnya agar almond tidak gosong.
- 7
Setelah matang (apabila menggunakan tes tusuk, masih ada sedikit adonan yang menempel ditusukan) keluarkan dari oven dan biarkan dingin, baru kemudian dipotong-potong
Resep Serupa
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
kunci untuk memunculkan shiny crust pd fudgy brownies adalah gula harus larut dalam adonan telur. nah dgn resep dan cara di bawah ini, saya yakin bikin shiny crust fudgy brownies dijamin berhasil
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Source: Erlina limResep brownies yang selalu jadi andalan.Nyoklat banget dan teksturnya chewy.Cobain bikin ya mom's dijamin ketagihan🥰Oh iya ini untuk loyang ukuran 20×20×4cm atau 30×10cm yaa.#berburucelemekemas
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Ini resep recook dari bunda Erlina lim, berkali-kali bikin selalu puas karena teksturnya lembut didalam dan renyah di luar. Seneng banget lihat lapisan shiny crust nya#beranibaking
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Dari dulu suka banget brownies, udah berapa kali recook resep, akhirnya dapet resep yang pas, resep ci Erlina Lim. Tips supaya bisa shiny adalah pastikan gula larut, mengocok dengan whisk pun tak apa, saya lebih senang mengocok dengan whisk, karena gula lebih terlihat sudah larut atau belum.
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Browniesnya dapet shinynya dan ada retakannya, jadi sexyyhh browniesnya 😁 brownies ini nyoklat banget rasanya. Buatnya jg ga ribet, cuzz ke resep.
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Dulu paling suka brownies yang cakey resep ny. Liem, tapi sekarang favoritku beralih ke brownies fudgy resep Erlina Liem, benar-benar legit dan keluar shiny nya, membuatnyapun tidak perlu dimixer, cukup diaduk dengan wisk atau spatula.. Hasilnya mantab...
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Finally yang ke tiga kali percobaan si shiny Crust muncul tanpa malu malu 😊😊Resep ini saya dapat dari IG @erlina.lim_Rebake @alind.14Happy bakingKeep baking with Love 😘😘
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Minggu ke-43, Anakku sakit dari kemarin dan ga mau makan. sore ini dia minta dibuatin kue, saya lihat stock di dapur bahan2 kue masih ada sisa coklat block sisa bikin kue ultah bulan lalu 😊. jadi deh buat shiny fudgie brownies. sebenarnya mau bikin resep ini sudah lama sekali saya save di ig saya hehe 😅. resep ini saya dapatkan dari instagram @Dewi.yuliana23. ini sangat mudah sekali pembuatan dan bahannya menurut saya 😁. Dan maaf fotonya kurang bagus efek kesorean 😅. Oia jangan lupa ovennya dipanaskan dulu yaa bunda2 sebelumnya selama 10 menit.#Resolusi2019#Berburucelemekemas
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Source : Erlina limIni brownies terenak menurut aku, tekstur browniesnya lembab, manisnya pas ngga kmanisan buat aku yg ngga trlalu suka manis. Pokoknya ini brownies terenak buat aku.. 😋😋😍😍
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Resep : @ms.rinadedik || Rebake : @iik.muzdalifah#fudgybrownies #brownies #shinycrustbrownies #browniespanggang #moistcake
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Source: Dina Ummu Khal kitchen belakangan ini si gadis suka banget makan coklat.. apapun yang Ada coklatnya dia doyan ditambah nafsu ngemil nya yang Kian meningkat 😘 coba deh kepikiran buat brownies, resepnya sudah lama di save dan Belum tereksekusi sampai sekarang 😁😁 makasih Mba Dina, resepnya cocok dan manisnya passs Aku modifikasi dikit #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_borneo
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Ini salah 1 pesenan temen saya kemarin. Topping nya request almond+cocochip aja katanya..sebenarnya harus pakai DCC ya biar permukaan ny mengkilat and dark (shinny). Tapi berhubung disini coklat hitam nya pahit,jadinya saya pake coklat batang milk yg warnanya coklat biasa,jd permukaan browniesnya kurang dark. Tapi rasa tetep uenakkk..nyoklat banget. .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar