Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Adonan 1 (coklat)
  2. 225 grMilk chocolate compound
  3. 75 grmargarin
  4. 60 mlminyak kelapa sawit
  5. Adonan 2 (bahan kering)
  6. 150 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  7. 50 grcoklat bubuk
  8. Adonan 3 (pengembang)
  9. 3 butirtelur
  10. 225 grgula pasir
  11. Topping
  12. sliceAlmond
  13. Chocochip
  14. Coklat delfi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Membuat adonan I, siapkan wadah masukan coklat, margarin dan minyak. Lalu steam, aduk terus sampai menjadi cair

  2. 2

    Membuat adonan II, siapkan wadah masukan tepung dan coklat bubuk sambil di ayak

  3. 3

    Membuat adonan III, siapkan wadah, masukan telur dan gula. Lalu kocoook sampe gulanya larut. Harus larut yaa

  4. 4

    Kemudian, kalau semua adonan sudah siap. Masukan adonan 1 kedalam adonan 3 lalu aduk hingga rata.

  5. 5

    Setelah tercampur masukan adonan 2 bertahap, saya melakukannya sebanyak 3x. Aduk hingga rata

  6. 6

    Pastikan oven sudah dipanaskan ya, di suhu 250 derajat celsius selama 10 menit api atas bawah

  7. 7

    Setelah adonan siap, siapkan loyang (saya pakai uk. 10x20) lalu olesi margarin tipis. Berikan kertas panggang disebagai alasnya lalu masukan adonan.

  8. 8

    Setelah masuk seluruhnya, hentakkan adonan agar tidak ada ruang/udara didalam nya. Lalu berikan topping sesuai selera

  9. 9

    Panggang adonan di suhu 200 derajat celsius selama 20 menit dengan api atas bawah. Kemudian setelah 20 menit, turunkan suhu menjadi 170 derajat celsius dan panggang lg dengan api bawah saja selama 15-20 menit

  10. 10

    Setelahnya, cek kematangan dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada yg menempel berarti sudah matang dan siap diangkat

  11. 11

    Biarkan dingin dulu, baru angkat dari loyang. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izzah Khairun Nisa
Izzah Khairun Nisa @izzahkhair
pada
Jakarta
Nutritionist27 years old.
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa