Bakso Sapi

Emilia Putri
Emilia Putri @emily_putri
Bandar Lampung

Resep ini saya dapat dari ig Mba Icha Irawan. Setelah dapat resep ini jadi jarang jajan bakso karena yakin bikin sendiri lebih sehat dan higienis, tentunya aman untuk balita. Resep kuahnya juga saya tulis di cookpad ini yaa.

Bakso Sapi

Resep ini saya dapat dari ig Mba Icha Irawan. Setelah dapat resep ini jadi jarang jajan bakso karena yakin bikin sendiri lebih sehat dan higienis, tentunya aman untuk balita. Resep kuahnya juga saya tulis di cookpad ini yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
50 butir
  1. 500 grdaging sapi tanpa lemak (saya pakai has dalam) digiling
  2. 1 sdmbawang merah goreng
  3. 1/2 sdmbawang putih goreng
  4. 4 sdmtepung tapioka
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1putih telur
  11. 120 gres batu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan daging, bawang merah dan bawang putih ke dalam chopper/food processor, giling sampai halus.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka, garam, gula, merica, kaldu bubuk dan baking powder. Giling kembali sampai rata.

  3. 3

    Masukkan putih telur dan es batu. Giling semua sampai rata dan benar" halus.

  4. 4

    Didihkan air dan kecilkan api. Rebus bakso dengan cara dibulatkan di tangan lalu ambil dengan sendok langsung masuk air mendidih tadi. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Jika semua bakso sudah masuk dan mengambang semua, agak besarkan api lalu aduk" sebentar. Tiriskan bakso.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emilia Putri
Emilia Putri @emily_putri
pada
Bandar Lampung
Lahir di Jawa, besar di Sumatra dan hobby travelling membuat saya terbiasa memadu madankan rasa. Saat ini, fokus saya adalah memasak untuk balita saya jadi pastinya harus aman, sehat dan enak.
Lebih banyak

Komentar (7)

natt_rd
natt_rd @natt_rd
daging has dalam ini beda dg tenderloin ya? klo beli dgg giling yg di supermarket gtu bisa?

Resep Serupa