شیرینی دانمارکی

❄atefeh❄
❄atefeh❄ @atefeh_food_71
گیلان💕

ممنون از دستور دوست خوبم miss reyhaneh #کوک_اسنپ
#سراشپز_طلایی
#شیرینی_ایرانی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. موادلازم برای شیرینی دانمارکی:آرد دوونیم لیوان
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1/3 پیمانهروغن
  4. 3 قاشق غذاخوریشکر
  5. شیر1/3پیمانه
  6. 1 قاشق غذاخوریخمیرمایه
  7. 1 پنسوانیل
  8. 3 قاشق غذاخوریموادلازم برای کرم شیرینی:اردیا نشاسته
  9. 1/3 پیمانهاب
  10. 1/3 پیمانهشکر
  11. 1 پنسوانیل
  12. نوادلازم برای شربت شیرینی:شکر1/3پیمانه
  13. 1/3 پیمانهاب
  14. 1 قاشق غذاخوریزعفران دمکرده

مراحل تهیه

  1. 1

    طرزتهیه کرم شیرینی:اول اب و به همراه شکرروی حرارت بالا بذارین تا جوش بیادوشکرحل بشه بعدحرارتو کم کنید.

  2. 2

    کم کم اردو اضافه کنیدومدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه.موادی تا حدی روی حرارت تفت بدین تا کمی سفت بشه وبعدوانیل واضافه کنیدواز حرارت بردارین

  3. 3

    طرزتهیه شیرینی:خمیر مایه 1قاشق شکروشیرولرم وهم بزنیدودرجای گرم قراربدین تا حسابی عمل بیاد

  4. 4

    حالا تخم مرغ وشکرووانیل رودرظرفی هم بزنیدوسپس خمیرمایه عمل اومده وروغن واضافه کنیدوهم بزنید

  5. 5

    اردوکم کم اضافه کنید تا خمیرنرم ولطیفی به دست بیادوبه دست نچسبه.سرشوبذارین وبه مدت 1ساعت درجای گرم قراربدین تاخمیراستراحت کنه.

  6. 6

    خمیررو بعدازاستراحت به قطرنیم سانت باوردنه به شکل مستطیل پهن کنیدوکرم وداخل خمیربریزین مثل شکل

  7. 7

    خمیرولول کنیدو به تکه های مربع شکل برش بدین وداخل سینی فرکاغذروغنی انداخته وشیرینی هاروروش بچینین وبه مدت نیم ساعت دیگه سرشوبذارین تا استراحت کنه

  8. 8

    بعدازاستراحت زرده تخم مرغ و زعفران وبابرس روی شیرینی ها میکشیم وکنجدمیپاشیم ودردمای 180درجه به مدت نیم ساعت بذارین وهمراش کاسه ای را تا نصف اب میکنیم وداخل فرمیذاریم تا رطوبت شیرینی حفظ بشه

  9. 9

    طرزتهیه شربت:اب وهمراه شکرداخل سه ظرف فلزی بریزیدوروی حرارت زیادبذارین تا اب جوش بیادودرحین جوش اومدن هم بزنین تا شکرحل بشه بعداز اینکه کمی غلیظ شدزعفران اضافه کنید و ازحرارت بردارین.شیرینی هاروبعداز پخت روشون شربت گرم بریزین.نوش جان😊😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
❄atefeh❄
❄atefeh❄ @atefeh_food_71
در
گیلان💕
اجازه دهید قضاوتتان کنند ؛ اجازه دهید اشتباه در موردتان فکر کنندبگذارید پشت سرتان حرف بزنند ، افکار دیگران مشکل شما نیستشما مهربان،متعهد به عشق ورزیدن و آزاد بمانیدمهم نیست آنها چه می گویند یا چیکار میکنندحق ندارید به ارزش خودتان و زیبایی صداقت وجودی خودتان شک کنیدفقط بدرخشید مثل هر روزی که میدرخشید...
بیشتر

نظرات (79)

Maryam Nazari
Maryam Nazari @marionazarii
سلام خسته نباشید
ببخشید طعمش شبیه بازاری هست؟؟

دستورهای مشابه