طرز تهیه ی کرم شیرینی: ابتدا آب را به همرا شکر روی حرارت بالا بذارید تا به جوش بیاد و شکر حل بشه حالا حرارت کم کنید و کم کم آرد رو اضافه کنید

زمان اضافه کردن آرد باید خوب هم بزنید تا گلوله گلوله نشهمواد و باید تا حدی رو حرارت تفت بدید تا کرم کمی سفت بشه و بعد وانیل اضافه کنید و مواد از روی حرارت بردارید

طرز تهیه ی شیرینی: خمیر مایه، یک قاشق شکر و شیر را هم بزنید و در جای گرم قرار بدید تا به عمل بیاد و حباب بزندحالا تخم مرغ و شکر و وانیل را در ظرفی هم بزنید سپس خمیر مایه به عمل اومده و روغن رو اضافه و هم بزنیدآرد کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیف بدست بیاد و بدست نچسبه، ظرف خمیر را به مدت یک ساعت در جای گرم قرار بدید تا خمیر استراحت کند.

خمیر را پس از استراحت به قطر نیم سانت با وردنه به شکل مربع پهن کنید و کمی از کرم رو انتهای خمیر بزنید و لوله کنید.لوله رو به تکه های کوچیک برش بدید و به مدت نیم ساعت دیگه استراحت بدیدپس از استراحت رومال میزنم که رومال شامل زرد تخم مرغ کمی زعفران کمی شیر و کمی وانیل ــ و در دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰دقیقه بذارید و همرا آن کاسه ای که نصفشو آب ریختید بذارید تا شیرینی خشک نشه و رطوبت کافی ایجاد کنه

بعضی ها بعدازپخت شربت اضافه میکنن من اینجا اضافه نکردم