Bolu Ketan Hitam Kukus 3 Telur

MoeQ
MoeQ @moe_cook
Cirebon

Bolu ketan ini dijamin empuk, manis, dan legit. Resep ini saya dapat dari sepupu saya yg biasa buat untuk jualan. Sepupu saya biasa jual 30 rbu kalo nggk pake toping dan 40 rbu kalo pake toping. Pokoke mantul.
#pejuanggoldenapron2 #boluketanhitamkukus #bolukukusekonomis #bolukukus3telur #boluketanhitam

Bolu Ketan Hitam Kukus 3 Telur

Bolu ketan ini dijamin empuk, manis, dan legit. Resep ini saya dapat dari sepupu saya yg biasa buat untuk jualan. Sepupu saya biasa jual 30 rbu kalo nggk pake toping dan 40 rbu kalo pake toping. Pokoke mantul.
#pejuanggoldenapron2 #boluketanhitamkukus #bolukukusekonomis #bolukukus3telur #boluketanhitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 iris
  1. 3 butirtelur
  2. 1. 1/4 gelas kecil (cek gambar) gula pasir / 125 gr
  3. 1 gelas kecilminyak sayur/100 ml
  4. 1 sdmmargarin cair
  5. 1/2 sdtsp
  6. Sejumputgaram
  7. 1 sachetsusu putih bubuk (dancow)
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtperisai vanilli
  10. 1 gelas sedang(cek gambar) muncung tepung ketan hitam / 100 gr
  11. 1/4 gelas sedangterigu serbaguna (segitga biru) / 50 gr

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan gelas keci untuk menakar gula pasir dan minyak sayur, olesi loyang ukuran 20 cm pake minyak dan panaskan kukusan, tutup panci dilapisi kain.

  2. 2

    Pecahkan telur, masukan gula pasir, sp, dan sejumput garam. mixer sampai putih.

  3. 3

    Tambahkan baking powder, perisai vanilli, dan susu putih bubuk, mixer lagi hingga putih kaku berjejak pake kecepatan tinggi.

  4. 4

    Takar 1 gelas muncung tepung ketan hitam paka gelas seperti di gambar dicampur 1/4 gelas tepung terigu serbaguna. kemudian mixer sebentar pake kecepatan rendah. jangan over mixing.

  5. 5

    Masukkkan minyak dan margarin cair, aduk merata, pastikan benar-benar rata supaya kue tidak bantat.Tuang adonan ke loyang yg sudah disiapkan. kukus selama 30 menit pake api sedang.

  6. 6

    Setelah matang diamkan 5 menit, keluarkan dari loyang, sajikan, bisa juga pake toping. pokoke menul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MoeQ
MoeQ @moe_cook
pada
Cirebon
The Last Child Who Loves CookingIG_@HokiKokiMokiYouTube Channel: Mang MuDinsE-mail: hokikokimoki@gmail.com
Lebih banyak

Komentar (3)

May
May @cook_13431242
Margarin dan minyak di mixer dr awal ya bun

Resep Serupa