Permintaan customer ini, minta kue ultah yg g pakai bronis, bosen katanya, akhirnya brosing2 dpt resepnya mbk Lysa Tangkulung, resepnya oke2, g pernah gagal setiap coba resepnya. Moist bgt.#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#resepspongecake#resepsponge#resep#resepwatie

Vanilla sponge cake ini saya gunakan untuk base kue ulang tahun 😊

Tetiba pagi ini jam 8 pengen buat ni cake,ngidam kali ya😁,ini cake lembut n ga seret,,wajib di coba..bisa juga buat dasar cake ultah😊

Sponge cake ini diadaptasi dari resep nya yongki gunawan, hanya sedikit saya ubah terutama margarine nya saya ga campur pake mentega (mungkin kalau dicampur 50:50 lebih mantap lagi rasanya😋)Beberapa kali buat sponge cake rasa nya kurang enak, tapi cobain dech resep satu ini dijamin bakal ga puas makan sepotong atau dua potong, teksture nya sangat lembut dan pas banget.. Sayang nya hp yg biasa dipake buat foto lagi rusak tercebur air😥 ,jadi nya cake yg warna nya kuning menggoda tak nampak di foto..😩Pokok nya bakal jadi andalan buat basic birthday cake nich..Bisa juga diberi pasta pandan, mocca, dll sesuai selera..Selamat mencoba teman..🙌🙌

Kbetulan lagi pingin banget buat sponge cake tp yang ekonomis bnget dan irit bahan akhirnya nyari2 resep dan Nemu resepnya mbak @uthinute langsung lah capcuzz ambil mixernyaHmmmm bener2 enak n lembut, Makasih ya mbak @uthinute

Bisa untuk sebagai base cake tinggal didekorasi sesuka hati. Ini kuenya lumayan lembut, wangi, rasanya agak berat tapi enak. Kalau diatas saya coba isinya whipped cream sama ada potongan kasar oreonya (biar crunchy gitu) dilapis sama whipped cream lagi lalu siram chocolate genache diatasnya. Saya pake whipped cream biar ga ribet aja, walaupun harus cepat biar gak cepat leleh. Itu emang krim diatasnya tidak berbentuk baik, maaf pemula yang coba dekorasi cake pakenya whipped cream lagi jadinya gitu heuheu.

Masih selalu pakai resep tanpa emulsifier.Cari2 resep yang tastenya bisa lumer,tapi tanpa sp/ovalet..secara pribadi kurang suka di lidah bila pakai emulsi..tastenya jadi berat ke eneg..Ketemulah resepnya Buddy ini..rasanya lebih ringan dan tidak eneg.biasanya saya cukup dengan whipped cream atau nama lainnya Chantilly cream,tapi kali ini buat dengan cream cheese..semua kembali ke selera masing2..

Tekstur kue nya lebih padat tapi lembuut... Resep ini pakai campuran butter dan margarin, lebih wangi dan enak tentunya. Kalo mau full butter lebih bagus.#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_minggu10#MasakAsyik

Pesanan pertama 😘 birthday cake 🎂

Pertama kali belajar main Buttercream pake spuit harap maklum kalo bentuknya masih belum rapi😅....yg mau saya share adalah resep basic sponge cake nya yg menurut saya rasanya yummiiiiii bgt.Source : buku Cake Decorating Untuk Pemula by Lenny Widjaja hal.2