Terong Balado Orak Arik Telur Teri
Evida Kartini @evidakartini
Nyokap kalau masak terong balado itu sambalnya suka dimasukin telur teus diaduk-aduk dan dikasih teri. Rasanya lebih enak dan maknyusss, favorit sqya banget.
Kebetulan masih punya stok sambal balado sudah jadi. Kebiasaan saya kalau beli cabai sama bawang merah banyak, setengahnya suka dibikin sambal balado trus dimasukin kulkas. Jadi, kalau lagi malas masak, bisa langsung pakai. Tinggal ceplok telur, rebus telur, goreng kentang atau tahu tempe. Sayurnya pun tinggal kukus. Jadi deh makan enak 😘😘.
Resepnya saya sertakan utuh ya meskipun saya pakai sambal balado sudah jadi.
Btw, supaya terong warnanya cantik dan tidak hitam jangan biarkan terong yang sudah dipotong itu kena udara. Pas minyak panas, langsung belah terong dan goreng. Saya tidak merendam terong pakai garam karena rasa gurih cukup dari sambal baladonya saja.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Goreng terong sampai matang dan lembut. Gorengnya sebentar saja karena terong gampang lembut.
- 3
Panaskan minyak. Tumis sambal balado sampai harum dan agak kering. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masukkan telur lalu aduk-aduk. Masak kembali sampai telur matang menggumpal bersama sambal.
- 4
Masukkan teri nasi goreng dan terong goreng. Aduk rata dan matikan api.
- 5
Sajikan dengan nasi hangat.
Resep Serupa
Balado Terong Teri
Masak simpel tapi boros nasi. Sesimpel itu definisi saya utk terong balado ini..endolita maak.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bekasi
Terong Balado
Suka lauk berbau sambal hahaYa sudah bikin terong balado saja 😉
Terong Balado Teri Simple
Makanan andalan waktu ngekost jaman kuliah dulu, skg jd ngidam banget terong balado, enak banget kayaknya siang ini makan terong balado dicampur teri ditambah nasi panas, langsung eksekusi 😄
Terong Balado
Kalau sedang malas bikin sambal, saya pasti bikin sesuatu yang tetap memakai cabe, entah itu balado, sambal goreng atau semacamnya, yang penting tetap ada pedas2nya😄 (jangan ditiru ya bu ibu, padahal bikin sambal lebih gampang & cepat😄).Menurut saya terong lebih terasa enak kalau diolah seperti ini, harus dengan bumbu yang agak komplit karena basic nya terong itu gak ada rasanya, jadi harus dibuat enak bumbunya. Biasanya saya gak pernah pakai air jeruk nipis masak terong balado ini, tapi kali ini coba pakai dan rasanya jadi lebih segar, lebih enak menurut saya. Seperti yang di rumah makan padang itu lho😋Untuk pedas bisa disesuaikan selera masing2 ya, yang ini pedasnya sedang aja karena orang rumah ada yang gak bisa makan pedas😊.#CookpadCommunity_Bandung
Terong Balado
Saya tuh dari dulu suka terong karena mama saya suka masakin Terong Balado. Nah kalo paksu ga doyan, tapi kalau saya masak Terong Balado ya mau ga mau dia makan walaupun ga banyak 😂Sumber : Tintin Rayner
Balado Terong Teri
Kebetulan semalem scrolling2 galeri HP eh kok nemu stok foto lama. Jadinya saya share aja sekarang mumpung lagi libur juga.Balado terong teri ini favorit saya banget. Dari semenjak kuliah saya suka sekali makan menu-menu olahan terong. Berawal dari kuliah, yaa namanya anak kos yaa makannya kalau ga masak sendiri, yaa di warteg ataupun warung penyetan. Kebetulan ada salah satu warung penyetan pinggir jalan dekat kampus yang mak nyus banget sambelnya. Lalu saya icip-icip menu terong penyet yang dipesan teman saya. Kok enak ternyata hahaha. Dari situ saya jadi suka.Entah itu terong dipenyet, dibalado, ataupun di sayur lodeh, saya suka semuanya.#5resepterbaruku
Balado Terong Teri
Masakan ini adalah masakan bertema terong pertama yang saya suka. Pedas bumbu balado dipadukan dengan manisnya terong dan gurihnya teri, menjadikan masakan ini sebagai comfort food bagi saya.
Terong Balado
Pertama kali bikin terong balado. Awalnya gasuka makan terong, tapi nyoba masak sendiri dan sekarang jadi sukaaaaa. Masakan ini versi asli jadi tidak pakai gula moms tapi banyak memakai bawang merah.(Sebagai catatan, bumbu ini saya uleg dan rasanya enakkkk banget, saya coba masak dengan diblender ternyata jauh beda ya moms)#PejuangGoldenApron3#cabeku#masakanpedas
Balado Terong Petai Teri
Balado Terong Petai dan Teri yang simple.
Terong Balado Teri
Dari sekian banyak macam masakan dari terong, saya dan istri paling suka terong balado.Baca dari resepnya ci Junita @xanderskitchen, katanya balado terong ini akan jauh lebih enak kalo pake teri MedanYuks kita buats .....#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Balonkombes_Minggu13
Balado terong
Semua sudah tau dong terong itu enaknya diapain yang paling simple dan ekonomis buat makan siang dirumah itu biasanya terong balado... yummy.... yuukk coba masak dirumah dan jangan lupa recook masakan kalian ya...😁😁😁😍😍😘😘
Terong balado teri medan
Permintaan suami masak terong balado sudah dari 2 hari lalu, akhirnya ku masak aja deh 😂. Masak simple untuk bekal suami kerja
Balado Terong
Pada waktu zaman masih kerja, teman saya sering bawa balado terong masakan omanya untuk bekal makan siang. Enak banget. Dan sejak saat itu saya mulai tahu betapa enaknya terong, sebelumnya ngga suka sama sekali. Dan Ini adalah pertama kalinya saya masak balado terong. Dan saya bilang berhasil, menghadirkan nostalgia waktu masih berkutat dengan deadline.
Balado terong teri
Liat isi kulkas ada terong ungu 1 buah dan teri sedikit. Langsung keluar ide tuk masak balado terong teri. Jadilah menu sederhana yang ngabisin nasi
Telur Terong Balado
Ikut memeriahkan global cookpad games dengan tema protein, kali ini saya membuat telur terong balado. Olahan mudah yg tepat menemani makan dengan nasi hangat. Yuk dicoba 🤗#CookpadCommunity_kalsel#teamprotein#globalcookpadgames2024
Terong Balado
Habis ngobrol2 soal terong sama asisten rumah tangga jadi kepingin makan terong balado. Jadilah langsung dieksekusi.. hohoho.. Enak dan gampang banget resepnya 😉
Balado Terong Teri
Hari pertama puasa hampir terlaksana sempurna, tinggal nunggu bedug😉. Masak yang sederhana saja gak perlu wah, nanti jatohnya malah kayak balas dendam, habis seharian gak makan terus pas buka banyak makanan ini itu, dan ujung-ujungnya gak dimakan jadi mubazir.Yang sederhana saja seperti masak sayur terong, selain mudah didapat harganya juga murah meriah, mau di masak kering bisa, berkuah bisa seauai selera saja. Kali ini terong saya masak balado campur teri, langsung saja lihat bahan dan cara pembuatannya. (minggu ke 2)#SiapRamadan#murahmeriah#3weekschallenge (06 mei 2019)#pekaninspirasi#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id
Telur Terong Balado
Ada terong ada telur ada bubuk balado, ya udah deh ...perut mulai lapar, dan kita masak lagi......
Balado terong+teri medan
Liat resepnya xanders kitchen jd kepengen bikin si balado terong ini, apalagi diksh taburan teri makin enak deh... makasih ya ci resepnya
Balado Terong Telur Puyuh
Selama lagi hamil hobby nya masak yg pedes2..Terus suami pengen nya balado2 gitu..Gak tau kenapa ngeliat stok telor puyuh sama terong langsung tebesit buat masak balado terong telur puyuh deh 😘
Balado Terong Teri
08.05.19 Pas banget temanya terong, kemaren kemaren bosan dengan menu serba daging,hari ini aku masak balado terong teri,pas banget buat menu berbuka,sayang cuma buat dikit langsung ludes tak bersisa, Alhamdulillah 😂 Minggu 18 (3)#MurahMeriah #SiapRamadan #BerburuCelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia
Terong Balado Teri Asin
Saya rasa tiap orang punya resep balado andalan masing-masing ya... nah terong balado teri asin ini andalan saya. Buatnya mudah, gak pake lama tapi bisa bikin khilaf kalau dimakan pakai nasi putih anget yang baru masak. Syedappppp!
Balado Terong Teri Simple Praktis
Masakan simple berikutnya adalah balado terong teri, yang suka cuma aku aja sih. Suami gak suka karena ada pengalaman yang membuat doi gak mau lagi makan balado terong 🤭😅 padahal kalau dipikir tentu masakan istri lebih wuenak karena yang masak gak asal²an dong ya. Tapi yoweslh..aku hargai ketidaksukaannya..🤗
19. Balado Terong Buncis Teri
Balado terong teri adalah salah satu favorit suami saya. Kali ini karena nemu buncis di kulkas tapi cuma dikit, akhirnya iseng dicampurin aja pas bikin bakado terong teri, enak juga ternyataa...😋
Terong Balado
Pada mulanya, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dg cara menumis cabai giling dg berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis.Balado ini jika di bumbu dasar, menggunakan bumbu merah. Banyak bahan makanan yg bisa dimasak dg bumbu balado, seperti terong, ikan, kentang, telur, bakso, dll.Kali ini saya memasak terong balado. Jika Anda memilih bahan lain sebagai pengganti terong, silakan saja. Bumbu balado ini dijamin enak. Ini sengaja saya buat tdk pedas krn suami tdk suka pedas. Tambahkan cabai sesuai selera bagi yg suka pedas.
RH 
Balado terong
Karna suamiku suka sekali sama terong balado, jdi saya share cara buat terong balado simple dan anti gagal, happy cooking moms
Balado terong ungu dn telur puyuh
Dh lama gk masak balado,,dikulkas ada terong eh di pk sayur ada telur puyuh tggl di mix aja,,jd deh balado terong dn telur puyuh y😉
Balado terong dan teri
Pengen banget buat balado.. adanya terong dan teri langsung di exsekusi deh
Terong Balado Pete
Masak yg gampang aja dan suami memang suka banget sama terong balado.
Terong balado dengan kucai
Saking doyan sama daun kucai apalagi kalo campuran nya pedas, akhirnya aq masak dengan terong balado, rasanya mirip daun bawang tapi lebih sedap 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13550332
Komentar