Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka

Name: Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Gula Merah / Aren; 100-150 gr Asam Jawa; 1 bh Jeruk Nipis Besar (ambil airnya); 7 sdt Gula Pasir; 2,5 sdt Garam; 800 ml Air Bersih; 15 bh Rawit Setan / Rawit Merah / Caplak (sesuaikan); 10 siung Bawang Putih; 2 sdm Minyak Goreng, utk menumis; 1 sdm Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)

Zhely Rairy @Zhely_Rairy

Medan

#PejuangGoldenApron2
(Selasa, 15 Sept 20)...Minggu 51...02...

Berikut adalah kuah cuko tapi tanpa cuka ya Moms.
Nah awalnya mau bikin pakai cuka, tapi kok pada kosong di warung2 dekat rumah hehe
Berhubung si pempek dah ready banyak, gak asyik kalo gadak kuahnya.
Jadi inisiatif kan aja.
Wah Alhamdulillah ternyata enak juga kok ya.
Mari dicoba😊

#MamiZhely
#KhasPalembang
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

#PejuangGoldenApron2
(Selasa, 15 Sept 20)...Minggu 51...02...

#MamiZhely
#KhasPalembang
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Lebih banyak

Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka

Bagikan Cooksnap pertama

3 komentar

Zhely Rairy @Zhely_Rairy

Medan

#PejuangGoldenApron2
(Selasa, 15 Sept 20)...Minggu 51...02...

#MamiZhely
#KhasPalembang
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

#PejuangGoldenApron2
(Selasa, 15 Sept 20)...Minggu 51...02...

#MamiZhely
#KhasPalembang
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Utama :
250 grGula Merah / Aren
100-150 grAsam Jawa
1 bhJeruk Nipis Besar (ambil airnya)
7 sdtGula Pasir
2,5 sdtGaram
800 mlAir Bersih
Bumbu Halus :
15 bhRawit Setan / Rawit Merah / Caplak (sesuaikan)
10 siungBawang Putih
2 sdmMinyak Goreng, utk menumis
Pelengkap :
1 sdmKaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)

Cara Membuat

1

Siapkan bahan yg akan digunakan.
2

Siapkan panci, masukkan gula merah + gula pasir + garam + asam jawa serta air nya. Rebus hingga mendidih. Tambahkan air jeruk nipis. Biarkan kembali mendidih sambil diaduk. Kecilkan api. Saring.
3

Bumbu yg telah dihaluskan, tumis dengan minyak & tambahkan kaldu udang bubuk. Aduk hingga meletup. Terakhir masukkan kuah cuko perlahan. Masak dengan api sedang hingga mendidih & kuah menyusut sedikit kental. Koreksi rasa. Matikan api.
4

Setelah dingin, boleh disimpan dalam botol steril. Kuah awet jika disimpan dalam lemari pendingin. Siap pakai kapan aja 👌😉.

Roro Woelan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Zhely Rairy @Zhely_Rairy

pada 15 September 2020 00.16

Medan

Mami nya para jagoan (I'm a Queen)👑IG : @zhely_rairy

Lebih banyak

Komentar (3)

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

15 September 2020 05.22

Wajib kukmak niii 😍😍😍

Resep Serupa

Cireng kuah cuko (cuko tanpa asam dan cuka) Cireng kuah cuko (cuko tanpa asam dan cuka)

Punya nasi sisa lagi trus ku buat cireng , pengen coba ku campur kuah cuko ajaa .. ternyata enak juga ga harus sama sambel rujak , kuah cuko pun mantappss bundd .. oiya ini hanya resep kuah cuko yaa bund .. untuk resep cireng ada di post saya yang sebelah... 🙏

Yunidaevita Nuraini
Kuah Cuko Nikmat Kuah Cuko Nikmat

Hatri Susi
Kuah cuko Kuah cuko

Pempek tanpa cuko terasa ada yang kurang yeakan 😂😂Ini cuko rasa ga jauh beda dengan cuko nya Palembang 😍😍 yuk ah intip resepnya.

Yuli Astuti ✅
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek

Kebetulan banyak pempek di kulkas. Jadi pengen makan pempek pake kuah cuko.Dulu sempet bikin tapi resepnya udah gaada dan lupa. Akhirnya, cari² resep di cookpad. Dan jadi juga makan pempek pake kuah cuko. Hihi...Source : Bunda_Zi#AksiDutaRecook#DutaRecookKertakHanyar#herSQUAD#Cookpadcommunity_borneo

Husna Aspan
Kuah Cuko Kuah Cuko

Salah satu cocolan favoritku nih. Kayaknya ini kali ke 3 atau 4 bikin kuah cuko. Inget yg pertama dulu bikin kebanyakan cabe & cuka lumayan enak, tapi imbasnya tenggorokan sakit 😂

Ken
Kuah cuko Kuah cuko

Karna pakai gula merah biasa mangkanya kuah cuko nya gk hitam😄tapi tetap nendang kok rasa nya 😊

Michico Octavian
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek

Sore sore dingin dingin pengen bikin pempek, tapi belum bikin cuko, jadilah bikin cuko pake resep temen....

Ummu Bilal
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek

Kuah Cuko pelengkap pempek, gak ada ini bukan pempek namanya😍Jika suka pedas rawitnya bisa di tambah ya..#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim

Agustin Nur Hasanah
Kuah Cuko Kuah Cuko

Melanjutkan resep pempek dos tanpa ikan 😁 kali ini cuko nya 🤗

Hanggar dini
Kuah cuko Kuah cuko

Pempek yg enak butuh kuah yang enak juga

Sjanah
Kuah Cuko Kuah Cuko

Makan Martabak telur mini kalau enggak pakai kuah cuka kayaknya kurang sedap. Karna hari ini buat martabak telur mini sekalian aja buat kuah cuko. Biar lengkap sedapnya. Ini resep udah lama dibuat tapi belum sempet di terbitkan. Jadi buat nambah resep #PejuangGoldenApron2 aja biar makin rame perjuangannya#Cookpadcommunity_Pekanbaru

Nelly Saputri Zalukhu
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek

#TiketMasukGoldenApron3Kalau lagi bikin pempek pasti selalu bikin kuah cuko yang super enak dan gag ribet ini.. Cocok juga buat makan rujak bihun, tinggal ganti pempeknya dengan bihun, atau juga bisa d mix keduanya.. Suka-suka selera lah yaa pokok nya..😅😂😂Cocok buat pendamping gorengan bakwan, risol, dan sejenisnya.., ❤️ banget ama kuah cuko nih

Yalike's Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya