Jamu beras kencur ala Pawon Mbok Naa pizza & Jamu

Nanda@Malang
Nanda@Malang @ananda2205
Malang City

Karena jualan jamu aja
Hehe
Bisa diorder di transportasi online di kota Malang

Jamu beras kencur ala Pawon Mbok Naa pizza & Jamu

9 orang berencana membuat resep ini

Karena jualan jamu aja
Hehe
Bisa diorder di transportasi online di kota Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
4 liter
  1. Rendam beras 10sdm semalam, ini utk mengurangi kadar manis beras
  2. 200 grJahe merah
  3. Kunyit buat pewarna aja
  4. 4 pcGula merah
  5. 80 grKencur
  6. secukupnyaKapulaga
  7. secukupnyaPala
  8. Daun pandan
  9. Kayu manis
  10. Serai
  11. 1 pcJeruk nipis
  12. sedikitAsam Jawa
  13. Garam
  14. Cengkeh
  15. 3-4 lembarDaun jeruk
  16. 2 lbrDaun salam
  17. 4 ltAir

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Setelah beras direndam, tiriskan, kmdn di goreng diatas wajan tanpa minyak, smp keemasan, ini supaya jamu jauh lbh kental

  2. 2

    Jahe, kunyit, kencur dibakar terlebih dahulu, smp harum, cuci bersih

  3. 3

    Perlu diingat, jika sudah dicuci jgn sekali2 menyimpan nya di lemari es

  4. 4

    Kmdn blender, jahe, kunyit, kencur, kapulaga, pala dan beras dgn air, smp bnr2 halus

  5. 5

    Siapkan wadah diatas kompor, masukan air, gula Jawa, asam Jawa, pandan, garam, serai, kayumanis, cengkeh, rebus hingga setengah matang, masukan air jeruk nipis 1pc

  6. 6

    Masukan bahan yg sdh dihaluskan ke no. 3, jika sudah mendidihkan, tunggu sbntr, nunggu air agak menyusut sedikit, tp jgn terlalu bnyk menyusutnya ya, jika rasa jamu sdh pas, matikan kompor

  7. 7

    Setelah selesai, saring dengan saringan biasa cukup 1x aja

  8. 8

    Bisa disimpan di lemari es, atau disedu dgn panas

  9. 9

    Jika ingin beras kencur berwarna putih saja, jgn diberi kunyit yaa 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanda@Malang
Nanda@Malang @ananda2205
pada
Malang City
menu dessert, pizza, mie & Jamu ala Pawon Mbok Naa Pizza & Jamubisa diorder di gofood, Grabfood, Maximfood atau dtg lgsg aja kejl. Sawojajar XI / 84 (pak Bambang) Kel. Sawojajar, kec. Kedungkandang, kota Malang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa