Bakmi Goreng Kemiri

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad :)
Bakmi goreng itu memang selalu menggoda. Bahan-bahannya gampang didapat, hanya bawang putih dan kemiri, tapi rasanya duh enak :D. Disini aku masak 2x dr resep aslinya karena kebetulan ada keluarga datang berkunjung, namun aku tetap mencantumkan sesuai takaran resep aslinya ya. Disini Aku menambahkan cabai rawit disini, tapi sepertinya kurang banyak. Kurang pedes xD. Yuklah dibuat bakminya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)

Source: Nay's Kitchen (sedikit modif)

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #banggakirimrecook

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3-4 porsi
  1. 200 grmie telur (1 bungkus), rebus sesuai petunjuk kemasan
  2. 50 grcaisim, potong-potong
  3. 75 grkol, potong-potong
  4. 1 buahtomat, potong 4 bagian
  5. 1 batangdaun bawang, iris serong
  6. 1 tangkaidaun seledri, iris-iris
  7. 2 butirtelur, kocok lepas
  8. 3-4 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmkecap ikan (boleh ganti kecap asin)
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1/4 sdtkaldu bubuk
  15. Bumbu Halus
  16. 3 butirkemiri, sangrai
  17. 4 siungbawang putih
  18. 5 butircabai rawit

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Lumurkan 1 sdm kecap manis ke mie yang telah direbus dan ditiriskan. Siapkan semua bahan. Masak telur dan buat orak-arik, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak diatas api sedang cenderung besar. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. Masukkan caisim, kol, tomat dan telur. Aduk rata. Masukkan saus tiram dan kecap ikan. Aduk rata. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Jika tumisan kering dan belum layu, tambahkan secukupnya air hanya tuk melembutkan sayur. Disini aku tidak menambahkan air karena sayur sdh setengah layu dan aku suka tekstur sayuran yg masih crunchy.

  3. 3

    Masukkan mie, aduk rata. Tuangkan sisa kecap manis, aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Tuangkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Matikan api. Angkat dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Resep Serupa