Lasagna Home Made by My kitchen

ummu farwah husein
ummu farwah husein @cook_7174987

Lasagna ini makanan favorit keluarga dirumah, enaknya kalo buat sendiri dirumah tuh isinya bisa sesuai keinginan kita....rasa lasagna ini paling cocok menurutku kalo dibandingkan dengan lasagna di Pizzah*t maupun di resto lain....yuk dicoba Bun, pasti ketagihan bagi penggemar pasta

Lasagna Home Made by My kitchen

Lasagna ini makanan favorit keluarga dirumah, enaknya kalo buat sendiri dirumah tuh isinya bisa sesuai keinginan kita....rasa lasagna ini paling cocok menurutku kalo dibandingkan dengan lasagna di Pizzah*t maupun di resto lain....yuk dicoba Bun, pasti ketagihan bagi penggemar pasta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
12 cup (8x14cm)
  1. Saus bolognese :
  2. 350 grdaging sapi giling
  3. 4 buahtomat besar (puree)
  4. 9 siungbawang putih
  5. 3bawang Bombay ukuran tanggung
  6. 4 sdmMargarine (untuk menumis bawang)
  7. 700 gsaus bolognese merk pronas (2bungkus kemasan 350g)
  8. secukupnyaGula garam dan Italian herbs
  9. Saus bechamel:
  10. 1 ltsusu uht full cream (me:diamond)
  11. 175 grkeju cheddar (me:Kraft)
  12. 3 sdmtepung terigu serbaguna (me:segitiga)
  13. 3 sdmmargarin/butter (me:anchor)
  14. secukupnyaGaram
  15. Lasagna sheet (me:agnesi) bisa pake sanremo ataupun la fonte
  16. 200 grkeju mozarella (me:braddy)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Saus merah : tumis bawang putih dan Bombay menggunakan margarine, setelah harum masukkandaging dan tumis sampai matang, kemudian masukkan puree tomat dan saus bolognese aduk terus sampai rata, terakhir masukkan gula, garam dan Italian herbs secukupnya sesuai selera

  2. 2

    Saus bechamel : lelehkan butter dengan api kecil, masukkan tepung terigu aduk cepat, lanjut masukkan susu uht full cream dan keju cheddar yang sudah diparut. Aduk terus perlahan sampai agak mengental, tambahkan garam. Jangan sampai mendidih ya, susu akan pecah dan adonan mengental. Tips : kalau saus terlalu kental bisa ditambah susu panas atau air panas agar tekstur nya pas

  3. 3

    Tata saus bechamel, saus merah dan lasagna sheet berurutan sampai loyang penuh, kemudian tata saus mozarella paling atas sesuai selera. Untuk lasagna sheet yg instan bisa langsung dipakai tanpa dimasak dulu ya

  4. 4

    Oven dengan suhu 180-200°C selama 35 menit sampai lapisan atas kecoklatan

  5. 5

    Tunggu sampai uap panas hilang, lasagna siap dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu farwah husein
ummu farwah husein @cook_7174987
pada

Komentar

Resep Serupa