مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج را با مقداری آب میگذاریم بپزد و چندین بار در حین پخت آب سرد اضافه میکنیم تا به برنج شوک وارد بشه.
- 2
هنگامی برنج خوب پخته شد شکر را اضافه میکنیم
- 3
زمانی که مقداری جا افتاد زعفران و هل و گلاب و کره رو اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا مقداری جا بیفتد و به غلظت مناسبی برسد.
- 4
برای تشخیص غلظت شله زرد وقتی مقداری جا افتاد مدام چند قاشق در ظرفی کوچک کشیده و در یخچال بگذارید و بیرون بیاورید اگه غلظتش کافی بود شعله رو خاموش کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
شله زرد مجلسی
#شله_زرد#شله_زرد_مجلسیشله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود. رادمهرآوه -
دمنوش زعفران و دارچین
#سرآشپز_طلایی#دمنوش_زعفران_دارچین این دمنوش طبع گرم و خشک داره _ نشاط آور _ضد دیابترفع بلغم_ ضد افسردگی _ رفع پادردهای رطوبتی Roya -
شیرینی سنتی فسایی 😍♥️🥰
دوستان این شیرینی تقریبا طعم شیرینی نخودچی سنتی یا شیرینی برشتوک رو داره ولی عالی تر ، خوشمزه تر و سبک تر🥰❤️😋#سرآشپز_طلایی 𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 -
دیگچه مشهدی
#دیگچه_مشهدیدیگچه مشهدی یکی از دسرهای قدیمی و سنتی و ایرانی مخصوص شهر مشهد است .از دیگچه زعفرانی بعنوان یک نوع نذری در ماه محرم و رمضان هم استفاده می شود که در استان خراسان بسیار مرسوم بوده و تهیه می شود.در استان خراسان و بویژه شهر مشهد دیگچه را همچون شله زرد تهیه نموده و بعنوان خیرات و یا نذری در مناسبت های مذهبی بین مردم پخش میکنند.یکی از دلایل استفاده از دیگچه زعفرانی در هنگام افطار وجود زعفران در این دسر مقوی است که کمک شایانی به بازگشت انرژی بدنی در افراد روزه دار می نماید.دیگچه زعفرانی خیلی شبیه به شله زرد است و تفاوت مهم آن غلیظ تر بودن دیگچه نسبت به شله زرد است و البته باید در نظر داشت دیگچه را می توان به دو روش ساده و زعفرانی تهیه کرد اما شله زرد باید زعفران داشته باشد آندیا خلیل پور -
-
حلوای زعفرانی💛😍
میتونید ۱۵۰ گرم آرد گندم و ۵۰ گرم آرد برنج بزنید من ایندفعه اینکارو کردم خیلی خوشمزه شد❤️#حلوای_زعفرانی💛 🌷 بهار 🌷 -
حلوا ۳ آرد
این حلوا بسیار خوشمزه و خوش بافته مناسب برای قیف زدنم هست.باتشکر از زینب جان عزیزم🌹♥️ @Zeinabi Maryam -
-
شله زرد❤
#سرآشپز_طلایی #صبحانه #زرد #نذری #نوستالژی #شله_زرد #دسر_یخچالیسلام به همه کوکپدی های عزیز، خداقوتمن چندروزی بود هوس شله زرد کردم گفتم درست کنم زنگ زدم به مامانم گفتم چجوریه؟ گفت من چشمی میریزم زنگ بزن از خاله ات بپرس دیگه زنگ زدم به خاله جونم پرسیدم الهی که خوب و سلامت باشند خلاصه دست بکارشدم و درست کردم ، خیلی خوب و عالی و خوشمزه شد خداروشکر و برای چندتا از همسایه ها هم بردم 😊تاحالا نشد یک شله زرد به این خوبی دربیارم خداروشکر🌹اگر درست کردین و ماروهم دعا کنید، ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
شله زرد
یه دسر اصیل ایرانی که تو تمام عزاداریها جایگاه خاصی داره و باب طبع اکثر همه ما هستش بپزید و لذت ببرید و نذری پخش کنید انشاالله حاجت روا بشید.#نذری#دسر#شله_زرد saeedi🙍 -
-
-
-
-
شله زرد ما با تزیین پسر نازم 🥰🥰🥰
#شله_ زرد#ماه_رمضان #افطاری#سرآشپز_طلاییشله زرد یکی ازدسرهای سنتی خوشمزه ی ما ایرانیا هست که معمولا در ماه رمضان پخته میشود و بسیار اشتها آور است بخاطر گلاب و زعفران.... و زود هضمه وطبع آن گرم است و درست کردنش زمان زیادی نمیبره asal -
-
شله زرد
اینم یه شلا زرد نذری واسه ماه رمضونکه بازم یادم رفت دستورشو بذارم🤦♀️🤦♀️ Melika sadat Parhin -
-
کاچی
کاچی یا قیماق🍯یه دسر با طبع گرم ایرانی که برای خانمای تازه فارغ شده یا بهبود درد پریودی خانمها بیشتر داده میشه و دسر مقوی و خوشمزه ای هست 😋پیشنهاد میدم. امتحان کنین😍😘😉#کاچی#قیماق#دسر_بدون_فر بهار -
شله زرد
شله زرد بمناسبت تولد امام علی (ع)و همچنین برای پدران آسمونیم(پدر و پدرشوهرم)سرآشپز_طلایی #دسر #ماه_رمضان #افطاری #نذری 🌻کرشمه🌻 -
-
حلوای زعفرونی
#حلوابرای اینکه حالت خوب باشهروز را با داشته هایت شروع کنو به نداشته هایت بگو :به زودی می بینمتون😍 Pari Mnsoor😍 -
کیک زعفرانی🍰
#زعفران#سرآشپز_طلاییاصلا خوش بوتر و خوش مزه تر و خوش رنگ تر از زعفران مگه داریم؟ 😍 mhsa.wilson -
-
شله زرد
#شله_زرد#سرآشپز_طلایینوه ها هوس شله زرد کردند من هم دست به کار شدم برایشان درست کردم. 🍃Ma Akbari🍃 -
حلوا نشاسته
طعم این حلوا براممتفاوت تر از حلواهای دیگه بود.ممنونم از دوست گلم مامان ریحانه گلی برای دستور پخت خوبشون@_cook_reyhaneh#حلوا#حلوا_نشاسته#سرآشپز_طلایی مهربانو -
شله زرد
فواید شله زرد:😍👈حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص شله زرد اظهار کرد: این دسر معده و قلب را تقویت و دردهای روماتیسمی را برطرف میکند؛ شله زرد خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و عفونت بدن را از بین میبرد.وی درباره خواص دیگر شله زرد بیان کرد: این دسر نشاط آور و برای افراد افسرده بسیار مفید است؛ شله زرد از لخته شدن خون و بروز سکتههای قلبی و مغزی جلوگیری میکند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شله زرد برای مبتلایان به سوء هاضمه، نفخ معده، حالت تهوع، اسهال و افرادی که معده اسیدی دارند مفید است.عظمایی یادآور شد: شله زرد نقش موثری در تقویت قوای جنسی و حافظه دارد و برای سلامتی پوست و مو هم مفید هست.ز قعر چاه برآییبه اوج ماه رسیرمضان 🌙ماه برکت و نوع دوستی مبارک.کنار دعاهاتون مارو هم دعا کنید🌹🌹#شله زرد #ماه_رمضان m❤a -
شله زرد جان😋
همه با شله زرد های نذری خاطره های شیرینی داریم❤!!بیاین امروز با هم یه شله زرد فوری و خیلی خوشمزه رو درست کنیم👌مطمئن باشین خاطرش بیاد موندنیه؛ چون مزه ی شله زرد های مامان بزرگا رو میده🌸 ریـحـــانهـ بـــانــو -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13560678
نظرات