Przecier pomidorowy

KGW EKO-GOSPOSIE w Brochocinie
KGW EKO-GOSPOSIE w Brochocinie @cook_24261904
Brochocin, powiat Płock, gmina Radzanowo

Kolejna pozycja na liście przetworów na zimę. Przecier pomidorowy jest prosty do zrobienia, a zimą przydaje się do wielu potraw i sosów. Zrobiony z własnych pomidorów ma najlepszy smak.

Przecier pomidorowy

3 kucharzy planuje to przygotować

Kolejna pozycja na liście przetworów na zimę. Przecier pomidorowy jest prosty do zrobienia, a zimą przydaje się do wielu potraw i sosów. Zrobiony z własnych pomidorów ma najlepszy smak.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 5 kgpomidorów
  2. 3płaskie łyżeczki soli

Przygotowanie

  1. 1

    Pomidory myjemy. Zgrubienia i miejsca wokół ogonka odkrajamy, resztę kroimy w ćwiartki i wkładamy do dużego garnka. Całość zagotowujemy, co jakiś czas mieszając. Gotujemy około 1 godziny.

  2. 2

    Przygotowujemy słoiki (należy je wyparzyć, ja wkładam do mikrofali na 5 minut).

  3. 3

    Rozgotowane pomidory przecieramy przez sito. Robimy to dosyć dokładnie, aby na sicie została skórka i nasiona. Przecier jeszcze raz zagotowujemy razem ze solą, a następnie wlewamy do słoików i zakręcamy. Tak przygotowany przecier może przeleżeć w chłodnym miejscu nawet dwa lata.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
KGW EKO-GOSPOSIE w Brochocinie
Brochocin, powiat Płock, gmina Radzanowo

Komentarze

Podobne przepisy