Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Crema pastelera: Disolver la maicena con un poco de leche.
- 2
Batir las yemas, luego agregar el azúcar y seguir batiendo 5 min hasta que blanqueen. Añadir la fécula de maíz diluida hasta que se disuelva. Seguir batiendo añadir la vainilla y luego la leche siempre batiendo.
- 3
Llevar al fuego hasta que hierva moviendo continuamente con espátula o cuchara de madera, hervir hasta que espese y al pasar la espátula se mire el fondo.
- 4
Pasar a otro recipiente y enfriar a temperatura ambiente cubriendo con plástico. Luego enfriar en refrigeradora por 20 minutos.
- 5
Para la masa de las tartaletas, pulverizar las galletas y añadir la mantequilla derretida y la canela.
- 6
Presionar en cada molde dando forma. Enfriar por 20 minutos.
- 7
Colocar la crema sobre las bases decorar y listo!!
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