Соус "Чили", заготовка на зиму

klashka
klashka @cook_26061883
Пушкино

Гораздо острее, и вкуснее пресловутого соуса из магазина, хотя состав схож. Вкусом больше к Шрирачи. #заготовки2020

Соус "Чили", заготовка на зиму

2 коментарі

    Гораздо острее, и вкуснее пресловутого соуса из магазина, хотя состав схож. Вкусом больше к Шрирачи. #заготовки2020

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися
    Поділитися

    Інгредієнти

    2 часа
    6 банок по 0.5 порций
    1. 3 кгОстрый перец
    2. Две крупные головки чеснока
    3. 300 граммкорня имбиря
    4. Стакансахара
    5. 100 мл яблочного уксуса (6%)
    6. столовая ложкаСоль по вкусу, у меня
    7. 100 граммКрахмал

    Інструкція з приготування

    2 часа
    1. 1

      Использовать резиновые перчатки, иначе апокалипсис. Овощи помыть, почистить, пропустить через мясорубку. Имбирь натереть на мелкой тёрке.

    2. 2

      Замочить крахмал в соотношении с водой 1:1.

    3. 3

      Пропущенный через мясорубку перец, чеснок, и имбирь вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, кипятить на среднем огне 10 минут. Добавить крахмал, и ещё 5 минут кипятить. Разлить по стерилизованным банкам, укутать.

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
    Готую сьогодні
    klashka
    klashka @cook_26061883
    Пушкино
    Всем привет, я повар по образованию, с большим опытом в ламповой домашней кухне. С удовольствием отвечу на все вопросы по рецептам.
    Читати далі

    Коментарі (2)

    Схожі рецепти